Бали — Индонезия

Бали — остров в Индонезии в составе Малайского архипелага. Является самым западным в группе Малых Зондских островов. Омывается с юга Индийским океаном, с севера — Тихим океанов (Балийским морем). С востока отделен Ломбокским проливом от острова Ломбок, с запада — Балийским проливом от острова Ява. Общая площадь 5 780 кв. км, размеры 150х80 км. Численность местного населения 4 миллиона человек. Столица — Денпасар.

Россияне, произнося «Бали», делают ударение на последний слог, европейцы и американцы – на первый. Сами же индонезийцы не акцентируют ударение, поэтому можно произносить как вам хочется, местные обязательно поймут.

Остров сильно отличается от остальной Индонезии, где распространен ислам и большинство женщин ходят в платках на голове. Здесь же почти все исповедуют местный вариант индуизма, а это сказывается на всём – на менталитете, укладе жизни, архитектуре храмов.

Это место является самым известным и популярным в Индонезии среди наших соотечественников и по посещаемости отстаёт лишь от некоторых курортов Таиланда и Вьетнама.

История

История острова насчитывает не одно тысячелетие. В 1-2 веках н.э. сюда иммигрировали китайцы, создав первые поселения. Поскольку они были буддистами, то принесли с собой и религию. В 13 веке Бали стал частью могущественной империи Маджапахит, которая завоевала эти земли. Через 200 лет, когда её сила пошла на убыль, на соседнем острове — Яве стал крепнуть ислам и почти все индуисты перебрались на Бали. В результате он остался единственным в Индонезии, где очень мало мусульман.

В конце 16 в. начался колониальный период, когда он стал протекторатом Голландии. После Второй Мировой войны остров получил независимость.

В 60-х годах его «открыли» хиппи, которые в массовом порядке стали жить на побережье Куты в импровизированных бунгало, поскольку никаких отелей тут не было, да и вообще ничего не было кроме пустынных пляжей, кокосовых и рисовых плантаций и скромных деревушек местных жителей.

В начале 70-х годов история начинает круто меняться. В 1969 году был разработан и финансирован правительственный план по развитию туризма на Бали. Главным местом для этого был выбран полуостров на самом юге из-за своей красоты и песка светлого цвета (на большей территории он темный). Первые отели появились в городке Санур. За ними потянулись и другие. С каждым годом увеличивалось число ресторанов, баров, магазинов, развлекательных заведений и другой инфраструктуры. Хиппи пришлось сначала потесниться, а потом вообще покинуть остров или перебраться в его центральную часть. Бывшая хипповская деревушка Кута сейчас является главным туристическим местом отдыха, здесь есть несколько сотен гостиниц на любой вкус и кошелек, торговые центры, супермаркеты, массажные салоны, ночные клубы и т.д. Очень популярна среди серферов, благодаря волнам на море в течение всего года.

Зачем ехать на остров Бали

Главная причина, почему сюда едут российские туристы на отдых – это раскрученный миф о баунти, где на пустынных пляжах с мягким песком, склоняются пальмы прямо к воде и стоят уютные бунгало на побережье. Туроператоры не жалеют сил и средств, чтобы представить Бали идеальным местом отдыха для любых групп туристов, печатая многочисленные рекламные буклеты. Мы же вам расскажем всё без прикрас — всю правду.

Да, на Бали есть идеалистические и почти пустынные пляжи, где можно позагорать и покупаться в одиночестве, например, Гринбоул, Улувату или Паданг-Паданг. Но именно покупаться, а не остановиться на всё время отпуска, поскольку жилья рядом с ними почти нет. Исключением можно считать только пляж Джимбаран – народу там действительно немного, хотя нависающих пальм нет, да и уютных бунгало прямо на побережье тоже. Здесь расположено несколько дорогих отелей и ресторанов, а в полукилометре аэропорт, так что об уединенности и идиллии говорить не приходится. Пляж Нуса Дуа тоже спокойный, но жилье здесь не всякому по карману, недорогих гостиниц нет. Остальные пляжи либо забиты лодками и катерами (Санур), либо людьми (Кута, Легиан). Все они расположены на юге Бали. Север и восток действительно малолюден, но там песок темного цвета, который совершенно не ассоциируется с традиционным представлением о баунти с белоснежным побережьем.

Таким образом, разрекламированный идеалистический рай испаряется и на его месте появляется вполне цивилизованный курорт с большим количеством туристов. На котором множество автомобильных дорог, сотни отелей различной ценовой категории, торговые центры, рестораны, бары, массажные салоны, водные виды развлечений, турагентства, прокаты мотобайков и автомобилей, а в популярных местах (Кута, Легиан) ещё и с дискотеками, ночной жизнью и доступными девочками.

Если вы действительно хотите пожить в тишине и увидеть настоящее баунти, то отправляйтесь на соседние острова Ломбок и Гили. Вот там действительно нетронутая природа, удивительные по красоте ландшафты с пальмами и уютными домиками на берегу.

После такого нелестного отзыва о Бали, вы можете задаться вопросом, а стоит ли вообще сюда ехать? Наш ответ: «Стоит, но не всем». Главные пляжи острова очень напоминают тайские Паттайю и Пхукет (особенно Патонг). Если вы там были и вам понравилось, то непременно стоит посетить Бали. Во-первых, народу тут меньше (лежак не стоит на лежаке), море чище паттайского, а инфраструктура почти такая же. Во-вторых, познакомитесь с новой культурой, увидите индуистские храмы и другие архитектурные сооружения.

Кому стоит ехать отдыхать на Бали

— Любителям недорого отдыха, предпочитающим развлечения и активно проводить время: кататься на водных мотоциклах и лыжах, ходить по магазинам, ездить на экскурсии, тусоваться в клубах, лакомиться изысканными блюдами и т.п..

— Здесь рай для серферов. Волны есть всегда, в любое время года (хотя и не на всех пляжах). Спортсменов со всего мира привлекают эти места. Если вы никогда не пробовали, то можете легко этому научиться, пройдя экспресс-курс прямо на пляже. Также на побережье можно арендовать всё необходимое снаряжение.

— На Бали стоит ехать тем, кто хочет познакомиться с индийской культурой и индийскими храмами. Правда, здесь они сильно отличаются от тех, что в Индии, но это является только плюсом, который даст вам представление о местном варианте этой религии, которая доминирует на острове (в отличие от остальной Индонезии, где распространен ислам).

— Семейным парам с детьми, поскольку есть вся необходимая инфраструктура: магазины с памперсами и детским питанием, аптеки, поликлиники. Только надо выбрать спокойный пляж, вроде Нуса Дуа или Джимбарана.

— Поехать на Бали могут и творческие люди, но им лучше отправиться в центр острова, в город Убуд, который является культурной столицей. Здесь много художников и ремесленников. Также проводятся курсы йоги. Кое-где остались ещё хиппи.

— Если вы любите природу и равнодушны к морю, то также можете поселиться в центре острова (например, в Убуде), где много красивых ландшафтов, протяженных рисовых полей, где тихо и умиротворенно. Рядом с побережьем красивой природы почти не осталось, всё застроено объектами туристической инфраструктуры.

Кому не стоит ехать на Бали

— Тем, кто хочет баунти, райского и тихого отдыха в бунгало на побережье.

— Для кого более важен эко-туризм (природные красоты, вулканы, пещеры, водопады), а не осмотр рукотворных достопримечательностей и храмов.

Что нужно знать о Бали, чтобы не разочароваться в сказочном отдыхе

Остров Бали манит туристов со всего мира. Кто-то едет в этот рай на земле ради природы, буйство и красочность которой поражает воображение. Другие прилетают на Бали за острыми ощущениями – как в плане пряной еды, так и в плане экстремального водного спорта. Иные путешественники жаждут приобрести духовное просветление и восстановить гармонию с окружающим миром – и Бали вновь оказывается лучшим местом для такого отдыха. Словом, любому здесь будет оказано гостеприимство, коим жители Бали славятся на протяжении тысячелетий. Остров уникален и самобытен. Такое чувство, что он находится вне времени и эпох. Бали навсегда остается в сердцах тех, кто хоть единожды там побывал.

Домики на воде

Географические сведения об острове Бали

Бали — это остров в Малайском архипелаге. Он омывается Индийским океаном с южной стороны и морем с севера, где остров Бали соседствует с другими островами Индонезии. На карте мира Индонезия значится самым большим островным государством, а Бали – один из её не самых крупных островов. Однако за счет насыщенности культурной, духовной, гастрономической жизни, а также разнообразия флоры и фауны он создает впечатление отдельной вселенной.

Зрелищность острову придают горы, а точнее целая гряда гор, высшей точкой которой является Агунг. В эту горную гряду входят действующие вулканы, усиливающие впечатление от острова.

Каждая сторона Бали имеет свой колорит и особенности. Юг острова усеян пляжами с ласковым мягким песком, и туристы едут сюда в основном ради размеренного, ни к чему не обязывающего релакса. Восточная часть отличается скалистой местностью, а пляжи тут уже не золотистые. Песок в бухтах на востоке Бали серый. Такой оттенок он приобрел благодаря остаткам вулканической лавы.

Северная сторона острова Бали не пользуется популярностью у туристов, поскольку места там не приспособлены для комфортного отдыха. К тому же в этой части больше мусульман, что вызывает некоторое беспокойство у гостей острова. Но самой дикой и малонаселенной стороной Бали является его запад, практически полностью состоящий из заповедных мест. Бесчисленные водопады, удивительной красоты пляжи с черным песком, скалы и непроходимые леса – вот какова природа этого края в первозданном виде!

Карта острова

Полезная информация для туристов

Туристам, готовящимся посетить сей чудесный остров, необходимо знать основную информацию про Бали, чтобы ехать во всеоружии. Важные пункты:

• Язык.

Официальный язык индонезийский, но также население говорит на местном балийском и еще множестве других этнических языков. Туристам волноваться не стоит, так как обслуживающий персонал в отелях и большинство продавцов в магазинах и на рынке понимают английский и смогут на нем объясниться.

• Валюта.

Индонезийская рупия (IDR). В некоторых местах можно расплачиваться с помощью евро, но лучше все-таки обменять деньги на местную валюту.

• Время.

Опережает московское на 5 часов.

• Религия.

На Бали главенствует особая форма индуизма. Местные жители почитают Шиву и очень трепетно относятся к религиозным традициям и обрядам. С этой точки зрения Бали интересен тем, что он является средоточием индуизма внутри официально принятого в Индонезии мусульманства.

• Здоровье.

Для того чтобы обезопасить себя и не омрачать отдых болезнями, перед посещением Бали рекомендуется сделать прививки от ряда болезней, в числе которых желтая лихорадка, брюшной тиф, столбняк и дифтерия. Также ни в коем случае нельзя пить сырую воду и есть немытые фрукты и овощи. Всегда лучше перестраховаться и быть уверенным, что здоровью ничто не угрожает.

• Виза.

Если поездка носит туристический характер, её длительность не превышает 30 календарных дней, у туриста зафиксировано гражданство РФ, а также срок окончания действия загранпаспорта не менее полугода, то виза для посещения Индонезии не потребуется.

• Таможенные правила.

Прежде всего туристы должны знать, что ввоз и вывоз наркотиков на территорию Индонезии карается смертной казнью, поэтому в нелегальные дела ввязывается ни в коем случае нельзя! А вот валюту можно ввозить и вывозить в любом количестве. Также беспошлинный ввоз разрешен для сигарет (200 шт), табака (100 гр), алкоголя (1 л), парфюма и сувенирной продукции (250 $ на человека или же 1000 $ на семью).

• Безопасность.

Бали довольно безопасный курорт, максимум, что может произойти – это кража. Во избежание инцидентов лучше не носить все наличные деньги с собой и не размахивать ими на людных улицах. Также неопытные туристы могут потеряться острове на Бали. Карта острова, купленная заранее, поможет сориентироваться в первые дни пребывания на курорте. Её надо всегда носить с собой либо скачать на гаджет.

Климат на Бали: когда лучше ехать

На Бали температура на протяжении всего года не падает ниже 24°С. Привычного для европейских жителей деления на времена года там не принято. Такие понятия как осень, зима, весна и лето не вписываются в жизнь острова. Погодные условия зависят от сезонов – сухого и сезона дождей. Во время сезона дождей влажность на Бали поднимается до максимально возможной отметки в 95-100%, осадки выпадают как днем, так и по ночам. Причем ночью ливни часто сопровождаются грозами, так что гулять, а тем более купаться в это время суток не стоит. Сезон дождей охватывает период с конца октября по февраль. Туристам, привыкшим к умеренным температурам, лучше дождаться сухого сезона, поскольку жару тогда переносить легче за счет меньшей влажности воздуха. Сухой сезон длится с марта по октябрь, и это лучшее время для отдыха на Бали. Отзывы туристов гласят, что апрель, июнь и сентябрь наиболее комфортны для посещения Индонезии, и погода в это время стоит чудесная.

Солнечная погода на пляже

Конечно же, гостей острова интересует температура воды океана. Поскольку Бали располагается близко к экватору и резких перепадов температур там не бывает, то и океан всегда теплый, +24-26°С. Сезон дождей не является препятствием для пляжного отдыха, просто надо готовиться к тому, что посреди дня может пойти дождь – и причем несколько раз. Но российских туристов это вряд ли испугает, ведь впечатлений от поездки будет гораздо больше! А для тех, кто любит традиционный спокойный пляжный отдых под пальмовыми листьями, под жарким индонезийским солнцем, стоит приезжать на Бали в европейскую весну или лето. Тогда идеальный загар и прекрасное настроение будут гарантированы!

Как добраться до Бали

Из России до Бали можно долететь из разных городов. Самыми популярными отправными точками служат Москва и Санкт-Петербург. Однако ближе всего лететь из Владивостока. Среднее время в пути составляет 15 часов, а сколько лететь до Бали точно в каждом конкретном случае зависит от рейса и города вылета. Прямой рейс возможен только из столицы России, все остальные – с пересадками, причем часто с несколькими. Остановки в полете осуществляются в Амстердаме, Париже, Сингапуре, Сеуле, Токио, Пекине и ряде других городов. Примерная цена билета в одну сторону – 40 000 рублей.

Самолеты прибывают в аэропорт Денпасара, который является столицей Бали. Оттуда до отелей, как правило, туристы добираются на автобусах или маршрутных такси, заранее заказанных у туроператоров. Также можно добраться, арендовав скутер, но такой вариант подойдет не всем. Обычно туристы приезжают на Бали надолго, и, соответственно, у них с собой много багажа, а с помощью скутера большое количество чемоданов не перевезти.

Самолёт идет на посадку острова

Выбор жилья

Проблем с размещением на Бали не бывает. Ведь даже в разгар сезона, когда отели заселены под завязку, всегда можно отъехать чуть дальше от основных курортов острова и остановиться у частных владельцев, иными словами, снять домик у местных жителей. Так как балийцы очень радушные люди, всегда готовые помочь, и у них нет никакого предвзятого отношения к туристам, то такой вариант стоит рассмотреть. Тем более, что шикарные отели не дадут прочувствовать колорит и истинную атмосферу Бали.

Однако и на выбор отелей, хостелов и разнообразных гостиниц Бали не скупится. Там можно снять как бюджетный номер со стандартным набором услуг, так и люксовую виллу. Все зависит от желаний и возможностей гостей. Самыми роскошными считаются отели курорта Нуса Дуа, а самыми бюджетными (без потери качества) – отели Куты.

Туристам надо взять на заметку, что для наиболее комфортного отдыха надо бронировать номера заранее. Несмотря на то, что жилье можно найти всегда, лучше озаботиться бронью за несколько месяцев до планируемой поездки, чтобы отдых прошел именно в том месте, о котором мечтается.

Вид из отеля на пляж

Варианты туров

Остров Бали – это поистине необъятный и неизведанный край, особенно для тех, кто приезжает туда впервые. У многих глаза буквально разбегаются от обилия возможностей и интересных мест, которыми изобилует этот уголок Индонезии. Чтобы радостный ажиотаж не вскружил голову, рекомендуется изначально определить цель поездки. Ведь в зависимости от того, что хочет получить турист, надо выбирать и курорт Бали, и развлекательную программу.

Туроператоры давно оценили возможности острова, поэтому существует множество различных туров для людей всех возрастов, уровня достатка и хобби. Хотя кто-то предпочитает планировать путешествие самостоятельно, ведь это очень увлекательно!

На Бали можно подобрать и спланировать такие путевки:

• Поехать вдвоем в романтическое путешествие.

Забронировать тур «все включено» и не заботиться ни о чем.

• Отметить на Бали Новый год (причем либо европейский, либо местный, который наступает в марте).
• Взять гастрономический тур и изучить балийскую кухню.
• Очиститься духовно, проехав по основным храмам острова.
• Выбрать путевку, предлагающую отдых вместе с детьми.
• Открыть для себя другие грани Индонезии и посетить ближайшие острова.
• Убить двух зайцев сразу – выбрать комбинированный тур с включение какой-либо второй страны (особенно популярен у туристов Сингапур).

На Бали никто не почувствует себя обделенным, каждый узнает на личном опыте, что такое настоящее гостеприимство. Даже если туристы не успели забронировать экскурсии до прилета на остров, то всегда можно сделать это на месте. Экскурсии проводятся как на английском, так и на русском языке.

Достопримечательности Бали

О достопримечательностях Бали можно рассказывать долго, ведь им тут нет счета! Святые места, природные красоты, музеи, дворцы, заповедники – вместе они создают непередаваемую самобытность острова.

Ниже список достопримечательностей, обязательных к посещению:

• Вулкан Агунг.

Одно из священных мест Бали. Местные жители верят, что Агунг является родиной Шивы. Восхождение на вулкан – это целый обряд, укрепляющий силу духа и воздающий дань богам. Туристы, увлекающиеся религией либо желающие обозреть остров с высоты более 3 километров, могут заказать экскурсию с подъемом на Агунг. Однако не стоит рисковать и пытаться преодолеть путь наверх самостоятельно, так как это опасно для жизни. Только профессиональные гиды способны провести туристов к самому верху. Путь занимает около 6 часов (есть две дороги). К подъему нужно подготовиться, надев теплую одежду и удобную обувь, а также взять побольше воды.

• Вулкан Батур.

Также святое для балийцев место. Этот вулкан поменьше Агунга, но обладает не менее завораживающим воздействием на тех, кто на него поднимается. Время подъема около 3 часов. Интересно, что Батур является действующим вулканом. Внутри котловины находится озеро, и его вода также святая.

• Балийские водопады

Балийцы с древних времен обожествляли воду и всегда поклонялись ей. Их нетрудно понять – красота местных водопадов вызывает поистине благолепные чувства. Наиболее известный водопад называет Секумпул. Это не одиночный водопад, а целая группа, в которую входит семь водопадов. Где находится группа водопадов, туристы могут узнать самостоятельно либо добраться до них с помощью гида, что предпочтительнее.

• Тирта Ганга

Это дворец, название которого переводится как «святая вода». Он расположен на востоке Бали, в Карангесеме. Комплекс дворца оснащен бассейнами, пруды украшены фонтанами в виде драконов и разных индуистских божеств. Можно только подивиться мастерству скульпторов и архитекторов, создавших это чудо!

• Рисовые поля

Балийцы обожествляют не только воду, но и свою основную еду – рис. По преданию эта злаковая культура считается божественным даром. Рисовые террасы Тегалалланг дарят гармонию одним своим видом, они словно созданы для медитации! Террасы сочетают в себе первозданную красоты с туристическими удобствами: рядом располагаются кафе с местными блюдами (конечно же, из риса), кофейни и сувенирные лавочки.

Рисовые поля

Это лишь немногие достопримечательности, однако именно они дадут наиболее полное представление об острове.

Пляжный отдых

Всегда солнечный и жаркий Бали славится среди туристов как идеальное место для пляжного отдыха с купанием и получением великолепного загара. Курорты Бали различаются пляжами, но все они красивы и комфортны. Самые лучшие пляжи находятся в таких городах, как Санур, Кута, Тубан, Семиньяк, Джимбаран, Ловина. Палитра цветовой гаммы пляжей радует глаз: оттенок песка варьируется от белоснежно-белого до насыщенного черного. И, конечно, есть пляжи с классическим золотистого цвета песочком.

Водные виды спорта

Разнообразие и обилие пляжей обуславливает популярность не только расслабленного отдыха, но и занятий водными видами спорта. Профессиональные спортсмены, а также просто любители приезжают на Бали ради того, чтобы в полной мере насладиться активным времяпрепровождением.

Какими видами спорта можно заняться на Бали:

• Снорклинг.

К спорту данное занятие отнести трудно, но поскольку оно подразумевает физические нагрузки, то почему бы и нет! Сноркинг – это плавание со снаряжением в виде ласт, маски и трубки. Богатый водный мир острова как нельзя лучше подходит для любопытных исследователей. Кораллы, разноцветные стайки рыб, ракушки – просто услада для глаз! При этом не надо уплывать далеко и нанимать инструктора. Достаточно привезти снаряжение из дома и плавать даже вблизи берега. Для сноркинга более всего подходят пляжи Санура.

• Рафтинг.

Бали щедр на реки и водопады, поэтому для любителей рафтинга здесь найдется много мест, лидирующим из которых является река Аюнг со спуском в 10 километров. Сплав по ней займет около 3 часов. Плоты вмещают по 6 человек. Добраться до реки можно из Убуда, Санура, а также Куты или Нуса Дуа.

• Дайвинг.

Для тех, кому мало сноркинга, предлагается подводное погружение с более детальным исследованием морских и океанских глубин. В зависимости от уровня подготовки туристы могут выбрать то или иное место погружения. Так, например, острова Нуса Пенида и Нуса Лембонган рекомендованы только для профессиональных дайверов, поскольку подводные течение очень сильны. Из популярных мест можно выделить Падангбай, Чанди Даса, Туламбен и Олений остров. Все места находятся в отдалении от Бали, поэтому обязательно надо заказывать экскурсию и сопровождение в виде инструктора, чтобы быть уверенным в собственной безопасности.

• Серфинг.

Для всех, кто занимается серфингом, Бали – это настоящий рай. Индийский океан обладает всеми необходимыми для этого занятия условиями: большие волны и наличие коралловых рифов формируют нужный для серфингистов вид волны. Серфингом можно заниматься в любой месяц, но предпочтительнее делать это в сухой сезон.

Вечерней закат после серфинга

Оздоровительные СПА-процедуры

Кто-то предпочитает активный отдых, а кто-то желает максимально расслабиться, но так, чтобы это принесло пользу здоровью. Таким туристам просто необходимо посетить спа-центры на Бали. Как правило, они находятся на территории отелей, где есть уже сформированная программа массажей и других процедур. В более дорогостоящих отелях возможно составление индивидуальной программы согласно пожеланиям клиента, а также имеющимся у него проблемам.

• Гидромассаж
• Ручной массаж (обычно с маслами)
• Талассотерапия
• Целебные ванны
• Грязевые ванны
• Обертывания

Особенно популярна среди туристов талассотерапия. Это целый комплекс услуг, отдельная философия, заключающаяся в лечении морем. Клиенту принимает соляные ванны, дышит морским воздухом, мастера обертывают его в целебную грязь, затем омывают, делают массаж, иногда даже осуществляются физические упражнения. После талассотерапии человек чувствует себя заново рожденным, тело наполняется энергией, а в душе царит гармония.

Существуют отдельные туры, ключевым мероприятием которых является талассотерапия.

СПА-процедура

Художественные промысли

Индонезия – это страна с богатым прошлым, и неизменно она была связана с развитием культуры и местных художественных промыслов. Балийцы очень любят ручной труд, а в сочетании с усердием, терпением и чувством прекрасного это дает потрясающие результаты в разных областях.

На Бали развиты следующие художественные промыслы:

• Изготовление ювелирных украшений

На Бали очень любят разного рода украшения, начиная от подвесок и браслетов и заканчивая массивными ожерельями. Особенно славится этим промыслом деревушка Челук. Она располагается между Денпансаром (город, где находится аэропорт) и Убудом, культурной столицей Бали. Аутентичность деревни, её колорит придают изделиям особое очарование.

• Резьба по дереву

Пожалуй, самый известный художественный промысел острова Бали. Каждый местный житель хоть что-то вырезал в своей жизни. Резные фигурки можно найти буквально на каждом шагу, но те, кто особенно интересуется данным вопросом, могут съездить на экскурсию в деревню Мас.

Там покажут весь процесс резьбы, проведут в мастерские, а также туристы попробуют вырезать что-то самостоятельно.

• Роспись по тканям

Техника носит название икат. Суть её состоит в том, что нити для основы окрашиваются перед плетением. К сожалению, с развитием туризма возникло очень много подделок. Настоящий икат стоит дорого и купить его можно только у истинных мастеров, поэтому для приобретения лучше ехать в небольшие деревни.

Кухня: национальные особенности

Индонезийская кухня многое взяла от индийской. Отличительной особенностью является щедрое использование острых специй. Основным ингредиентом для всех блюд служит рис. Из мяса балийцы предпочитают мясо цыпленка, но также готовят говядину, козлятину, свинину и оленину. Изобилие морской живности дает возможность готовить блюда из кальмаров, осьминогов, лобстеров. Балийцы чаще всего жарят еду, обильно поливая её соусами.

Блюда: что обязательно попробовать

Российским и европейским туристам бывает трудно разобраться в экзотических блюдах местной кухни, тем более, что аналогов по названиям в европейской кухне нет. Ниже приведен список традиционных кушаний, которые обязательно стоит попробовать:

• Лавар.

Блюдо, которое готовят на праздники, но туристы могут попробовать его в любой день. Лавар состоит из свинины или куры, соединенной с овощами, измельченной кокосовой стружкой, чесноком, луком-шалотом, перец чили и другими специями. Подача лавара – это отдельный вид искусства. Гостям преподносят его на крупном банановом листе, смешав все ингредиенты и сдобрив их лаймовым соком.

• Писанг горенг.

Вид местного фастфуда – это пирожки из бананов, обжаренные до хрустящей корочки.

• Сате.

Миниатюрные шашлычки из креветок или рыбы, политые лимонным соком. Иногда их подают с арахисовым соусом.

• Бебек бетуту.

Блюдо готовится из утки, фаршированной чили, чесноком и свежими специями. Классический рецепт подразумевает, что утку надо сначала завернуть в банановые листья, а потом томить в печи.

• Брем.

Уделяя внимание кухне, было бы несправедливо обойти стороной местные напитки. Брем – это вино, приготовленное из любимого балийцами риса. Оно сладкое на вкус и тягучее по консистенции. Часто служит основой для коктейлей.

Блюдо Брем

Балийская кухня разнообразна и вкусна, но туристам не следует в первый же день увлекаться исследованием местных кулинарных достижений.

Из-за обилия специй, русские и европейские туристы рискуют отравиться или, как минимум, почувствовать сильное недомогание. Все хорошо, что в меру.

Покупка сувениров

Туристы после посещения Бали всегда оставляют тут частичку своего сердца, но ведь надо взять что-то с собой, чтобы нечто материальное напоминали об острове и грело в холодные и грустные дни. В процессе отдыха туристы снимают много видео, делают фото, а покупку сувениров обычно откладывают на последние дни отдыха, когда остальных впечатлений уже предостаточно. Сувенирами закупаются на рынках Бали, которые предлагают миллионы разных вещичек. Здесь есть статуэтки из дерева, ритуальные маски, картины, украшения, ткани и одежда. Помимо этого, радует выбор экзотических фруктов и полезных натуральных добавок (спирулина, семена чиа, ягоды годжи). Женщинам понравятся масла местного производства, крема, ухаживающие средства. И, конечно, сам процесс выбора, торгов и покупки сувениров – это ни с чем не сравнимое удовольствие!

Все о бали тонкости туризма

+1к

Скопируйте и вставьте этот HTML код:

Это будет выглядеть так:

Все туристы (1284)

Бали — одно из самых популярных мест Индонезии, куда в течение всего года прилетают туристы со всего света. Несмотря на то, что он не самый крупный остров Малайского архипелага, Бали сумел за несколько десятков лет превратиться в мировой центр туризма.

Сюда прилетают за высокими волнами для занятия серфингом, за практиками йоги, за шикарной природой и лучшими видами на закат, за вечеринками на пляжах и за уникальной культурой, которую трепетно хранят местные жители. Каждый находит на острове что-то свое.

Бали называют «островом тысячи храмов», поэтому любители древностей здесь тоже не будут скучать. Помимо многочисленных храмов, остров изобилует еще множеством природных и культурных достопримечательностей: дворцами, музеями, парками и зоопарками.

Узнать больше о флоре и фауне Бали можно в национальном парке Барат или погрузившись на дно моря со снаряжением одного из дайвинг-центров острова.

Бали расположен практически на экваторе, поэтому пользуется всеми благами тропических островов. Здесь всегда можно попробовать самые спелые фрукты и увидеть на прилавке настоящую экзотику.

На острове произрастают редкие лекарственные растения, которые используют в натуральной косметике. Ощутить их целебное действие получится в любом СПА. А массаж за символическую плату может позволить себе турист практически с любым бюджетом.

Каждый день балийские рыбаки возвращаются с тоннами улова, а потом продают его на местных рынках. Уехать с острова и не отведать деликатесов из морских гадов считается преступлением.

Ко всему прочему на Бали прекрасно развита отельная инфраструктура. Здесь можно остановится как в самом дорогом пятизвездочном отеле, так и в дешевом хостеле. Также многие туристы любят арендовать целые виллы у моря или с видом на рисовые террасы.

К минусам отдыха на Бали можно отнести разве что высокую стоимость билетов на самолет и большое число туристов.

Как добраться

Самолет — единственный способ попасть из России на Бали. С 2018 года сделать это стало в разы проще, благодаря появлению прямых рейсов из «Шереметьево». К тому же остров уже давно стал одним из популярнейших направлений массового туризма, поэтому в высокий сезон или новогодние каникулы без труда можно найти множество вариантов предложений от туроператоров, куда входит перелет чартерными рейсами.

Перелет на Бали

Бали — относительно небольшой остров, поэтому здесь один международный аэропорт «Нгурах-Рай». Он находится в его южной части в 12 километрах от столицы Денпасара.

Отсюда проще всего доехать в ближайшие районы Кута и Джимбаран на автобусах или такси. Также рядом проходят основные автомагистрали, по которым удобно добираться до курортов Нуса Дуа и Санура.

Из Москвы на Бали

Из Москвы на Бали имеются прямые рейсы «Аэрофлота» и авиакомпании «Россия». Но поймать выгодное предложение бывает достаточно сложно. Такой перелет займет всего 12 часов в одну сторону.

Добраться до первого пункта пересадки получится на самолетах авиакомпаний: Cathay Pacific, China Southern, Emirates, Etihad, KLM, Lufthansa, Qatar, Singapore Airlines, Thai Airways.

А далее на лоукостерах: Air Asia, Garuda Indonesia, Lion, Tigerair, Wings. В среднем полет из Москвы занимает 20 часов в зависимости от количества пересадок.

Из других городов

Из крупных транспортных узлов России получится добраться только с одной или двумя пересадками. Ближе всего располагается Владивосток. Отсюда летают авиакомпании «S7 Airlines» и «Уральские авиалинии» совместно с азиатскими перевозчиками Hong Kong Airlines и Korean Air. Полет с одной пересадкой длится 11–15 часов.

Из Санкт-Петербурга перелет с одной пересадкой осуществляют самолеты авиакомпаний Emirates и Qatar Airways. Полет длится 17–19 часов.

Вылетающим из Екатеринбурга придется делать крюк в своем маршруте и сначала долететь до Москвы. Такой вариант позволяет немного сэкономить на билетах. Полет с двумя пересадками будет занимать от 18 часов.

Покупка авиабилетов

Самые дешевые билеты на самолет до Бали лучше искать за 6–8 месяцев до желаемой даты с пересадкой в аэропортах Юго-Восточной Азии. А для оставшегося маршрута еще докупить перелет на лоукостере. Причем иногда выгоднее брать билеты только в одну сторону.

История

В древних летописях и других источниках крайне мало упоминается об истории Бали. Однако существуют свидетельства того, что уже в 2500 году до нашей эры первые переселенцы китайского и малайского происхождения добрались сюда по морю через территорию Тайваня и Филиппин.

История острова полна трагических событий. Кто только его не завоевывал. Тем не менее люди, населяющие Бали сейчас, остались улыбчивыми и доброжелательными. Они по-прежнему трепетно относятся к религии и национальным традициям.

Золотой век

Вплоть до XII века остров оставался независимым, пока его не завоевал король Кертанегара с острова Ява. Его правление оказалось недолгим.

После его смерти в 1292 году к власти пришел его сын Виджая, во времена владычества которого и начался «золотой век» Бали. Данный период знаменуется резким скачком духовного развития. Многие храмы острова построены именно в это время.

Но все кардинально меняется после прихода европейцев, которых интересовала лишь торговая и финансовая выгода, а не культурный опыт.

Голландская колония

В конце XIX века Голландия принимает решение основать на Бали Ост-Индийскую компанию. Несмотря на упорное сопротивление балийцев, европейцы проводят достаточно жесткую колониальную политику и подчиняют себе одну область за другой. Непреклонным остается лишь юг острова.

Тогда в 1906 году голландцы высадились в Сануре для штурма дворца королевства Бадунг. Однако сопротивления они там не встретили. Навстречу им шла огромная толпа в белых одеждах во главе со священником. Не дойдя ста метров до вооруженных солдат, священник воткнул себе в грудь кинжал. За ним последовали все остальные участники процессии, в том числе дети и женщины. Гордые балийцы не хотели погибнуть в неравном бою, поэтому совершили массовое самоубийство.

Борьба за независимость

Мировая общественность и даже сама Голландия осудила поведение своей армии. Авторитет был утрачен. Период голландского господства завершился в 1942 году, когда Япония оккупировала остров во время Второй мировой войны. Японская оккупация продолжалась вплоть до капитуляции в 1945 году. Все это время балийцы вели партизанскую войну и боролись с репрессиями.

Новое правительство стало привлекать крупных иностранных инвесторов, которые строили здесь всю туристическую инфраструктуру. Теперь мы знаем Бали как одно из лучших мест на планете для отдыха.

Климат и погода на Бали

Бали находится немного южнее экватора, поэтому климат здесь экваториально-муссонный. А это значит, что в течение всего года на острове жарко и влажно. Привычных нам смен четырех сезонов тут нет. Вместо этого здесь всего два сезона: влажный и сухой.

Поэтому в зависимости от климатических условий стоит выбирать время для отпуска на Бали. Влажный сезон больше подходит для размеренного отдыха без толп туристов и серфинга на высоких волнах. Сухой сезон — для любителей позагорать на пляжах и путешествий на байках в горные районы острова.

В эти месяцы температура днем поднимается выше +30˚С и не опускается ниже +25˚С ночью. При этом держится очень высокая влажность около 80%. Но даже если на улице пасмурно, не следует забывать про солнцезащитный крем, чтобы не обгореть.

Планируя свою поездку в это время, стоит учесть некоторые особенности туризма. Например, погода в новогодние каникулы вполне умеренная. Поэтому большое количество людей отправляются на остров отмечать Новый год.

Зато после праздников поток туристов значительно уменьшается из-за тропических ливней, что влечет за собой снижение цен на проживание в отелях и авиаперелеты. Жизнь на Бали становится более размеренной. В большей степени влажный сезон выбирают любители серфинга, так как море максимально прогревается за эти месяцы, а ветра создают высокие волны на западном и восточном побережье.

Именно эти месяцы большинство туристов предпочитают выбирать для своего отдыха на Бали. Температура воздуха днем держится в районе +30˚С. Влажность низкая и комфортная для большинства людей.

Дожди очень редкие и проходят в основном в темное время суток. Световой день длится почти 9 часов, что позволяет максимально исследовать все достопримечательности острова.

Что касается серфинга, то лучшие волны можно найти на пляжах западного побережья.

Индонезия, в состав которой входит остров Бали, находится на стыке тектонических плит, поэтому здесь возможны землетрясения и следующие за ними цунами. Какого-то определенного времени года, когда вероятность их увеличивается, нет.

Но после ужасного цунами 2004 года на Суматре на морском дне были установлены специальные датчики предупреждения о надвигающейся опасности.

Отзывы по месяцам

Фотографии Бали

Транспорт

На Бали кроме того, что можно отлично понежиться на белоснежном песке у океана, неплохо было бы и познакомиться с самим островом — с его природой, культурой и достопримечательностями. Для этого необходимо на чем-то передвигаться, что, в общем то, на Бали не является особой проблемой — можно выбрать и своеобразный аналог российской маршрутки под названием бемо, и специальные автобусы шаттл-басы, и простые такси, а также арендовать автомобиль с водителем или без него, чтобы ездить самому.

Более подробно о транспорте на этом индонезийском острове можно прочитать в специальном материале « Транспорт на Бали: как передвигаться по райскому острову? ».

Районы и города Бали

Бали является одной из провинций Индонезии. В свою очередь он поделен на семь кабупатенов: Бадунг, Булеленг, Бангли, Денпасар, Гияньяр, Джембрана и Карангасем.

Помимо своей территории к нему относятся два близлежащих острова Пенида и Лембонган — муниципалитет Клункунг.

Бали заселен неравномерно. Условно его можно разделить на четыре части по сторонам света.

Если выбирать между ними, где остановиться, то нужно учитывать их особенности:

• Юг острова — самая густонаселенная часть. Здесь находятся международный аэропорт и крупные туристические центры, в которых всегда бурлит жизнь и много туристов.
• Север острова и его центральную часть выбирает меньшее количество приезжих, хотя все необходимое для отдыха там есть.
• В западную часть острова отправляются за аутентичной атмосферой. Здесь в основном живут местные жители и туристы, поселившиеся на длительный срок.
• Тишину и спокойствие лучше искать на востоке острова.

Районы острова, которые пользуются популярностью у туристов, в основном сосредоточены на юге острова. Но также есть несколько поселков на севере и в центре Бали, которые, как магнитом, притягивают к себе путешественников.

Убуд находится в самом сердце острова вдали от побережья. Из-за холмистого рельефа температура в этом районе ниже, чем в остальных частях Бали.

Природа вокруг Убуда — еще одна веская причина выбрать его местом для своего отдыха. Всего в 20 минутах езды от города расположены самые фотогеничные рисовые террасы острова.

Древний город — идеальное место для знакомства с балийской культурой и традициями. Тут можно найти ремесленные мастерские, где делают мебель и сувениры с уникальной резьбой. Секреты ее техники передаются из поколения в поколение.

Убуд славится своими фабриками, где делают ручную роспись по ткани. Несмотря на то, что местный батик является самым дорогим на Бали, от покупателей нет отбоя.

Убуд считается центром художников. В городе практически нет ночной жизни, зато часто проводятся фестивали искусств.

Также в этом районе сосредоточены одни из самых известных природных и культурных достопримечательностей.

Хоть в Куте и не прочувствовать истинную атмосферу острова, сюда стягивается масса бюджетных туристов. Здесь низкие цены на жилье, много дешевых забегаловок, магазинчиков, сувенирных лавок.

Район расположен в пяти километрах от аэропорта и отсюда удобно добираться до отдаленных достопримечательностей. Кута у многих ассоциируется с центром ночной жизни острова. На местных улицах уже с вечера начинают зазывать в клубы и бары.

Тем не менее, у отдыха в Куте есть существенные недостатки. Во-первых, это жуткий трафик и нескончаемый поток людей. Во-вторых, из-за большого скопления туристов этот район привлекает к себе карманников и разводил. Поэтому здесь всегда нужно быть начеку и держать ценные вещи перед собой.

Джимбаран

Район и одноименный поселок Джимбаран расположен на перешейке с южным полуостровом Букит, который славится своими шикарными пляжами.

Эту местность уже давно облюбовали экспаты, но тем не менее туристов здесь много.

Помимо достопримечательностей, Джимбаран известен своим рыбным рынком, где всегда самые свежие морепродукты.

Прибрежные воды Индийского океана кишат живностью, поэтому здесь часто останавливаются любители дайвинга и сноркелинга.

Семиньяк

На северо-западе от Куты находится район Семиньяк. Он также имеет развитую туристическую инфраструктуру, но цены намного выше. Здесь можно взять в аренду шикарный дом с видом на море и отправиться на одну из многочисленных вечеринок в бич-бары. Одноименный пляж входит в многокилометровую песчаную полосу Куты, поэтому тут тоже популярен пляжный вид отдыха.

Чангу

Район Чангу расположился в северной части Бали. К его особенностям относится большое количество стрит-арта. И в целом поселок выглядит очень аккуратно. Чангу смело можно описать как место умеренности во всем. Стоимость на отели и обеды в кафе здесь средняя.

Атмосфера спокойнее, чем в южных районах, но и заскучать не получится. Для туристов до поздней ночи работают бары прямо на пляже. Есть небольшие супермаркеты, рынки, магазины. Отдых на море больше подходит для серфинга. Этим объясняется количество открытых серф-кемпов.

Амед — настоящий затерянный уголок Бали. В этот район входят всего несколько деревушек без крупных сетевых отелей.

Примечателен Амед своим расположением и уединенностью. Здесь не встретишь толп туристов, а на улицах нет заторов из транспорта.

Амед находится на восточном побережье острова в окружении зеленых холмов. Из развлечений здесь особой популярностью пользуются прогулки на катерах и наблюдение за дельфинами.

Также утром можно отправиться на рифы понырять с аквалангом или маской.

Туристическая инфраструктура в этом районе практически не развита, зато есть возможность насладиться настоящей жизнью острова.

Чандидаса

Еще один очень тихий и малолюдный район Бали. Для туристов построено буквально несколько хостелов и дешевых отелей, зато есть виллы с видом на море за приемлемую цену. Чандидаса понравится тем, кто ждет от острова спокойствия и уединения.

Местные пляжи в основном с черным песком — за исключением белого кораллового пляжа. На них практически не бывает людей, а уж тем более назойливых продавцов.

Пемутеран

Практически секретное место для отдыха на северо-западе Бали. Жилье здесь максимально дешевое, а балийцы спокойны и гостеприимны. В этом месте точно удастся прочувствовать атмосферу. То незначительное количество туристов, которые добираются до Пемутерана, занимаются наблюдением за морскими животными и изучают окрестности поселка.

Из минусов — удаленность от аэропорта. Поездка сюда занимает целых четыре часа на машине. Инфраструктура развита слабо. Кафе, где можно недорого перекусить, практически нет.

Что посмотреть на Бали

Бали — остров, на котором любой турист сможет найти интересные места для посещения. На относительно небольшой территории сосредоточились древние храмовые комплексы, руины затерянных городов, замки, природные парки, источники с целебными водами, красивейшие водопады, озера и вулканы.

Плюс ко всему до них достаточно легко добираться, а за день можно посетить сразу несколько достопримечательностей.

Выстроен на скале рядом с островом, путь к которой отрезает приливная волна. Подойти ближе к храму возможно только во время отливов.

Танах Лот — индусский храм, посвященный богине Бхараре Сегаре.

По местным поверьям, море служит пристанищем для злых духов, поэтому чтобы защитить остров от них, храмы строились на берегах у самой кромки.

Сейчас храм открыт для туристов, за исключением нескольких религиозных святилищ.

Он находится на отвесной скале полуострова Букит. Улувату возвели в честь богов моря примерно в XVI веке.

Сейчас комплекс из трех сооружений является одним из самых посещаемых на Бали. Туристов привозят сюда автобусами. Чтобы подняться на верхнюю точку, они выстраиваются в длинную цепь и двигаются по узкой и извилистой тропе.

Храм примечателен своим расположением. Оттуда открывается отличный вид на море и скалы вокруг.

Перед закатом здесь проводят шоу с традиционными женскими и мужскими танцами. Посмотреть их можно в открытом амфитеатре.

Или Храм Священной Воды. С древних времен на Бали особо почитали и обожествляли источники пресной воды, которые давали живительную влагу людям и орошали рисовые поля.

Поэтому на острове так много храмов строилось у любых водоемов.

Тирта Эмпул — это особенное место для балийцев. Ключи, бьющие из земли на его территории, считаются священными. Они помогают верующим в духовном очищении.

Этот обряд могут пройти даже туристы, только перед омовением нужно надеть саронг и закрыть плечи.

Один из четырех важных храмовых комплексов, построенных возле природных водоемов на Бали.

В него входят десять строений, расположенных на берегу и внутри высокогорного озера Братан.

Часть зданий стоят на крохотных островках, соединяющихся с сушей узкими мостиками.

Из-за удаленности от остальных достопримечательностей в Улун Дану приезжает значительно меньше туристов, чем в остальные храмы.

Или пещера летучих мышей. Гоа Лавах построен в ста метрах от моря в окружении джунглей.

В XI веке его воздвигли из черной вулканической породы камней и украсили золотой росписью.

Место не для слабонервных, ведь там внутри живут огромные летучие мыши. Хотя для балийцев храм олицетворяет баланс природных сил, а сами животные священны.

Подвид мышей, обитающих на Бали, называется летучие лисицы или собаки. Эти крылатые питаются фруктами, поэтому каждый вечер верующие приносят им свежие плоды в качестве подношений.

Работы по его строительству завершились в 1946 году на месте выхода на поверхность источников пресной воды. Заказчиком был раджа Анак Кетут.

Спустя 17 лет случилось страшное извержение вулкана Агунга с серией землетрясений, которые почти полностью разрушили здания и уничтожили растения в садах. Долгое время на восстановительные работы не хватало средств и дворец стоял в запустении.

Однако сейчас его реконструировали и открыли для посещения туристам. В дворцовый комплекс входят пруды, купальни, фонтаны и садово-парковая зона.

В одном из бассейнов сделана извилистая дорожка из каменных плит, пройдя по которой, посетители могут увидеть больших разноцветных карпов.

Природные достопримечательности Бали

На острове множество природных достопримечательностей, которые по своей красоте затмят любое рукотворное строение. К тому же некоторые из них возможно посетить совершенно бесплатно.

Расположен в восточной части острова. У местных жителей считается священным местом. По их поверьям, именно через него проходит ось Вселенной.

Последняя его активность была замечена в 2017 году. Тогда на Бали провели эвакуационные работы.

Несмотря на это, к вершине вулкана можно подниматься туристическим группам с сопровождением.

При восхождении необходимо строго придерживаться специальных маршрутов.

В 50 километрах от Агунга находится еще один действующий вулкан меньших размеров.

У подножья Батура располагается самое большое в мире кратерное озеро с таким же названием.

Несмотря на активность вулкана, вокруг него продолжают жить поколения крестьян, возделывающих плодородные земли.

К верхнему кратеру вулкана разрешено подниматься только с гидами по отмеченным тропам. Восхождение начинается от деревни Кинтамани.

Природный парк расположен к северо-востоку от Денпасара. Поездка туда займет не более 40 минут.

На двух гектарах земли разместились свыше 250 видов пернатых из тропических лесов с ближайших островов, а также из Южной Америки и Африки.

Большинство из них живут в огороженных вольерах, но в центре парка есть площадка для общения с попугаями, которые абсолютно ручные.

Для развлечения туристов в парке проходят шоу с участием птиц. Также с ними можно сфотографироваться и покормить их.

Помимо птиц здесь обитают крупные рептилии: крокодилы, питоны, черепахи, вараны и игуаны.

Это территория вокруг трех крупных храмов в окрестностях Убуда. Большинство туристов посещают лес, чтобы увидеть обезьянок в естественной среде.

Зона считается заповедной, и причинять какой-либо вред священным животным строго запрещено.

В свою очередь местные обезьяны этим нагло пользуются. Нередко у туристов срываются солнцезащитные очки или даже сумки. Вернуть свои вещи возможно только, обменяв предмет на какой-нибудь фрукт.

Если у вас осталось время на посещение только одного водопада на Бали, то смело выбирайте Секумпул. Самый зрелищный из всех на этом острове.

Он срывается вниз с высоты 25-этажного здания. Имеет несколько потоков, которые сильно увеличиваются в размерах в сезон дождей. Интересно, что питаются они из разных источников, поэтому периодами один из них окрашивается в бурый цвет, а второй остается прозрачным.

Добраться до водопада не так легко. Возможно, поэтому сюда не ездят большие экскурсионные автобусы с туристами. Вход на территорию платный. От парковки ведут две тропы. Одна уводит к смотровым площадкам, с которых открывается панорамный вид, а другая — к его основанию.

В целом здесь смогут пройти даже не подготовленные туристы. Единственное, что нужно, — с осторожностью отнестись к мокрым участкам и крутым ступеням.

Источник http://byvali.ru/indoneziya/bali

Источник http://for-travels.ru/ostrov-bali/

Источник http://www.tourister.ru/world/asia/indonesia/region/bali

Источник