5 дней гастрономического оргазма и запрещёнки на юге Испании

5 дней гастрономического оргазма и запрещёнки на юге Испании

Мы погрузимся в Испанскую глубинку, сходим на завтрак, где за соседним столиком будут щебетать о жизни местные старички и амигос рабочего класса. В ходе тура мы не&nbsp будем посещать банальные известные места и&nbsp рестораны, забитые туристами по&nbsp вечерам. Зато я подготовил специальный список точек, где изучим местное и&nbsp частное производство, будем секретные локации, которые известны только нашим гидам.&nbsp

  • пожить в испанской деревне
  • пообщаться с местными
  • ходить в секретные места
  • покормить новорожденных козлят
  • стать экспертом по малагским винам
  • научиться готовить главное испанское блюдо
  • узнать об истории фламенко

Мы будем много дегустировать и учиться:

  • пройдем мастер-класс по приготовлению паэльи
  • продегустируем вина малагских сортов в старинной винной бодеге
  • отправимся в тапас-тур (2 тапаса включены в стоимость тура)
  • покормим маленьких козлят молоком, а после попробуем несколько сортов сыра
  • отведаем только что срезанные кусочки иберийского хамона
  • пройдемся по Малаге экскурсией и попадем на шоу фламенко

Условия

  • Проживание
  • Завтраки
  • Маслодавильня
  • Мастер-класс по паэлье
  • Шоу фламенко
  • Винодельня
  • Дегустация вина
  • Экскурсия по Малаге
  • Сыроварня
  • Дегустация сыров
  • 2 напитка в тапас-баре
  • Ферма хамона
  • Дегустация хамона
  • Все трансферы на маршруте
  • Услуги гида
  • Трансфер из/в аэропорт
  • Авиаперелет в Малагу
  • Виза
  • Страховка
  • 4 ужина
  • Вкусности/сувениры
  • Дополнительные тапасы в баре

Дополнительные услуги Вы можете заказать у гида отдельно

на ферму к волкам, на ферму крокодилов, питомкник бабочек, в музей Пикассо

Туристов много, и все летят из разных точек России, и даже мира, поэтому, чтобы каждый мог спланировать свой маршрут — авиабилеты приобретаются самостоятельно. Я, как организатор, могу помочь выбрать лучшие варианты. Обращайтесь!

Подобрать перелет можно тут:

20 лет живет в Испании
Исследователь неизведанных мест Андалусии
Публицист в русскоязычной прессе Испании
Организовал рок-фестиваль в Латвии

Оставьте заявку на участие. Это бесплатно. Если у Вас остались вопросы по авторскому туру, свяжитесь с Тревел-Экспертом, чтобы получить на них ответы.

Спокойный отдых минимальное количество перемещений. Перемещения в основном на личном транспорте в рамках одного региона.

Скромный уровень комфорта, декора и удобств.

Можно с маленькими детьми

Для бронирования тура достаточно

Галерея

Программа тура

В 10:00 встреча группы и гида в гестхаусе

Паэлья (мастер-класс)
В помещении старинной мельницы, что расположилась в ущелье Ронды, нас научат готовить традиционное испанское блюдо. После, его же и отведаем вместе с гаспачо и напитком

Фламенко
После обеденного отдыха едем смотреть представление фламенко

Ужин
Сегодня наш ужин состоится в винном погребе, который посещали все испанские знаменитости.

В 10:00 встреча группы и гида в гестхаусе

Сыроварня
Экскурсия с дегустацией двух видов сыров под бокал белого. Можно будет поиграть и сделать селфи с маленькими козочками, а также нам разрешили покормить их из бутылочки!

Вместо обеда
Сходим в тапас-бар — это традиционный бар, культура которого зародилась в древние века и он популярен до сих пор. Заказывайте напиток, а к нему вам несут закуски, причем вы заранее не знаете какие.

Экскурсия
Гид расскажет и покажет Малагу

Ужин
А отужинаем сегодня мы в чирингито на пляже. Самое типичное малагское блюдо — эспетос де сардина

В 10:00 встреча группы и гида в гестхаусе

Древняя маслодавильня
Первой нашей остановкой станет маслодавильня, где мы изучим процесс производства масел и продегустируем 7-8 сортов

Обед
Обедаем в старинной деревенской таверне 15-го века. В ней обедал и там ночевал Мигель де Сервантес Сааведра.

Пещеры
После обеда гид проведет нас по своему маршруту в пещеры с наскальными рисунками, которым 30 000 лет

Ужин
Ужинаем в таверне, куда ходят только местные

В 10:00 встреча группы и гида в гестхаусе

Винодельня
После завтрака едем в горы, где нас ждут виноградник, погреба и, конечно же, дегустация малагских вин

Обед
Обед в старом рыбном ресторане

Свободное время
Можно устроить шопинг в Малаге или остаться на пляже

Ужин
Раскроем тему вина дня в винной бодеге

Сегодня нам предстоит ранний выезд, поэтому встречаемся в 9:00 в гестхаусе

Рынок
Чтобы Вы могли привезти домой уникальной и вкусной запрещёнки, мы отправимся на местный рынок

Ферма хамона
Едем в провинцию Кордова, где на частной ферме нам покажут как живут свинки, чем их кормят, как за ними ухаживают, расскажут о тонкостях вяления хамона. После осмотра, нам, конечно, предложат угоститься хамоном с напитком. На ферме можно купить свежую нарезку и даже целую ногу

Пикник
Отметим финал нашего тура ужином под открытым небом с потрясающим видом

Отдых в Испании 2022

Испания Испания Испания

Есть такие страны, куда хочется вернуться. У меня есть такая страна. Это Испания. Если честно, я пока не встречала ни одного человека, которому бы не понравилось в Испании. Причем, людям нравится настолько, что они всерьез начинают задумываться о том, чтобы переехать сюда жить, ну или хотя бы снять домик на лето… Да что там, такая мысль и мне неоднократно приходила в голову!

Club del Sol Aparthotel

Стоимость тура в Испании на двоих с перелетом и трансфером

с перелетом и трансфером

Старинская Марина

Видео об отдыхе в Испании

Туристические регионы и города

Барселона

Пожалуй, самый популярный регион у российских туристов — Каталония. Основные плюсы — прекрасные широкие пляжи и, конечно, близость к знаменитой Барселоне. До города из большинства курортов чуть больше часа езды на электричке. К югу от Барселоны простирается побережье Коста-Дорада, что переводится как «Золотой Берег». Идеальное место для отдыха с детьми. В Салоу, Ла-Пинеда и Камбрильс создана для этого вся необходимая инфраструктура. Кроме того, здесь находится знаменитый парк развлечений «Порт Авентура». Сразу за Барселоной на север начинается побережье Коста-дель-Маресме, располагающее к спокойному пляжному отдыху, а за ним — побережье Коста-Бравы, в названии которого «Дикий Берег» подчеркивается его живописность. Здесь же — самые тусовочные города Бланес и Ллорет-де-Мар, которые очень любит молодежь. Отдыхая в Каталонии, невозможно не посетить ее столицу Барселону. Этот город заслуживает отдельного путеводителя. Скажу только, что второго такого уникального по своей архитектуре и атмосфере не найти! По возможности съездите в Жирону. Это очаровательный средневековый городок со множеством красивейших мостов, которые заставят вас сделать тысячи фотографий. Прогуляйтесь по крепостной стене, опоясывающей город, и попробуйте вкуснейшее мороженное сразу после спуска. В Каталонии еще есть необычайной формы гора Монсеррат, живописное озеро Баньолес в окрестностях Жироны, город ведьм Рупит, средневековые крепости и замки.

Вам будет интересно  Путешествия от А до Я

Валенсия

Еще один чрезвычайно популярный у туристов регион с побережьями Коста-дель-Асаар, или «Берег апельсиновых цветов» и Коста-Бланка — «Белый Берег». Лучшими курортами являются семейная Дения, живописный Кальпе с величественной горой Ифач, модный Бенидорм с его небоскребами, русская Торревьеха с ее розовыми озерами. Столица региона — прекрасная Валенсия. Гулять по городу одно удовольствие. Особенное впечатление производит построенный на осушенном дне реки Турсия город науки и искусств. Это масштабный комплекс из пяти сооружений, являющийся одним из выдающихся образцов современной архитектуры. Отдыхая в Валенсии, можно еще посетить: самый дружелюбный курорт Аликанте, город-музей под открытым небом Гудалест, водопады Альгара, озеро Альбуфера.

Коста Дель Соль

Андалусия. Регион выбирают те, кто хочет увидеть «настоящую» Испанию. Родина жарких ритмов фламенко и холодного супа Гаспаччо. Здесь можно остановиться на Коста-дель-Соль на Средиземном море, Коста-де-ла-Луз на Атлантике, а также в Малаге, Эстепоне и Кадисе. Но провести все время на побережье — просто преступление, ведь вдали от моря расположены самые колоритные, самые «испанские» города: Севилья, Кордова, Гранада.

Мадрид

Это столица Испании, но начинать знакомство со страной с нее точно не стоит. Город не настолько яркий, как Барселона или Валенсия, но в этом тоже есть особая прелесть. Обязательно посетите Королевский дворец, дворец и фонтан Сибелес, площадь Пласа-Майор, парк Ретиро, вокзал Аточа. Прогуляйтесь по Гран Виа и завершите свой день в одном из многочисленных ресторанов в центре города с бутылочкой испанского вина и знаменитыми тапас.

Майорка

Самый большой и популярный остров Балеарского архипелага. Здесь есть все: прекрасные пляжи и старинные города, романтические бухты и зажигательные вечеринки… Поэтому Майорку одинаково любят и семьи с детьми, и веселая молодежь.

Ибица

В особом представлении не нуждается. Все лучшие мировые тусовки — здесь! Помимо знаменитой клубной культуры, сюда можно приехать ради удивительных по красоте пляжей с изумительной бирюзовой водой. Они, к слову, не так многолюдны, особенно по утрам, когда большинство туристов отсыпаются после бурных ночей.

Канарские о-ва

Архипелаг состоит из семи островов. Самым известным и любимым среди туристов является Тенерифе. Безусловно, главное здесь — это природные красоты во главе с грозным вулканом Тейде, ну и климат, конечно. Ведь недаром Канары называют «островами вечной весны». Здесь комфортно и летом, и зимой.

Статьи и новости об Испании

Погода в Испании. Когда лучше отдыхать?

Климат в Испании мягкий, средиземноморский. Сезон пляжного отдыха на материковой части и Балеарских островах в среднем длится с мая по начало октября. Но чем севернее, тем холоднее и, соответственно, наоборот. В Каталонии купаться можно ближе к июню, а в Валенсии из-за пологого захода в воду и на Майорке в небольших бухточках — уже в мае.

Сезон экскурсий — круглый год. Но не забывайте, что в глубине страны, вдали от побережья в летние месяцы может быть ооочень жарко! Поэтому ехать в Испанию с целью посмотреть страну как раз-таки лучше не летом. Избежите не только жары, но и толп туристов. Идеальные месяцы — апрель и октябрь.

  • Майорка
  • Тенерифе
  • Барселона
  • Мадрид
  • Малага
  • Толедо
  • Гранада
  • Валенсия
Месяц Днём Ночью
Январь +13°C +11°C
Февраль +13°C +11°C
Март +14°C +12°C
Апрель +17°C +14°C
Май +20°C +17°C
Июнь +24°C +20°C
Месяц Днём Ночью
Июль +27°C +23°C
Август +27°C +23°C
Сентябрь +24°C +22°C
Октябрь +22°C +19°C
Ноябрь +17°C +15°C
Декабрь +14°C +12°C

Цены на туры в Испанию 2022 с вылетом из Москвы

Ночи Январь Февраль
на 3 ночи 27 004 Р 27 475 Р
на 7 ночей 35 223 Р 34 858 Р
на 11 ночей 55 405 Р 75 778 Р
на 14 ночей 73 084 Р 99 044 Р
Март Апрель Май
27 475 Р 49 552 Р 54 015 Р
35 907 Р 47 445 Р 51 039 Р
66 095 Р 78 322 Р 75 772 Р
67 500 Р 94 327 Р 95 804 Р

Лучшие отели Испании

Sentido Jacaranda

Sol Guadalupe

Medplaya Calypso

Melia Calvia Beach

Blaumar

Palas Pineda

Достопримечательности, которые я рекомендую посетить

Must see в Барселоне хорошо известны. Это Саграда Фамилия, Дом Мила, Дом Бальо, улица Ла Рамбла и Готический квартал, парк Гуэль, холм Монжуик с его замком и фонтанами, которые поют с 21:00 ежедневно. Этот минимум займет у вас целый день. Поэтому лучше всего остановиться в Барселоне с ночевкой.

Эта гора причудливой формы и древний монастырь расположены в 50 километрах от Барселоны. Здесь находится знаменитая скульптура Черной Мадонны, которую верующие просят о самом сокровенном. Но даже если вы далеки от религии, вы не сможете не оценить красоту самой горы и потрясающие виды, которые открываются с ее вершины!

Его посещение вы точно не забудете. Описывать музей не имеет смысла. Здесь все ну очень необычно, на грани гениальности и безумия, что характеризует творчество и жизнь художника.

Знаменитый парк развлечений, не уступающий по популярности Диснейленду. Дневной билет с неограниченным проходом на все аттракционы и посещением шоу стоит около 50 евро. Большие скидки действуют на второй и третий день пребывания. Удобнее всего сюда добираться из Салоу, путь займет около 15 минут.

Один из самых красивых городов Испании. Главной достопримечательностью является Альгамбра — прекраснейший арабский дворец в окружении живописных садов, который иногда называют Восьмым чудом света.

Средневековый город на скалах, от видов которого захватывает дух! Он расположен в провинции Кастилья-ла-Манч, на полпути от Мадрида к Валенсии. В 1996 году Куэнка была включена в список всемирного культурного наследия ЮНЕСКО.

Популярные достопримечательности Испании

Храм Святого Семейства

Парк Гуэля

Порт Авентура

Стадион Камп Ноу

Рынок Бокерия (Сан-Жузеп)

Лас-Рамблас

Аквариум Барселоны

Дом Мила

Зоопарк Барселоны

Связь и интернет

В Испании несколько операторов сотовой связи: Vodafone, Orange, Movistar (Telefonica), Yoigo. Для приобретения сим-карты любого из них вам понадобится удостоверение личности. Что касается тарифов, то каждый оператор предлагает несколько на выбор. Надо сравнивать и выбирать в зависимости от того, чем вы планируете пользоваться. Например, оператор Orange предлагает один из самых выгодных тарифов Mundo, которым пользуются многие путешественники.

Исходящие звонки по Европе — 0,08 евро/минута, входящие — бесплатно плюс 3 Гб Интернета. Сама карта стоит 20 евро, но можно купить заранее on-line со скидкой 15 %.

Вам будет интересно  Венгрия поход: Будапешт, озеро Хевиз, Кестхей, Тапольца

Перед поездкой поинтересуйтесь специальными тарифами для роуминга у своего оператора сотовой связи. Иногда подключить его выгоднее, чем приобретать местную сим-карту, особенно в коротких поездках.

Что касается Интернета в отелях, то он может быть как бесплатным, так и платным. И лучше всего этот вопрос выяснить заранее. В Барселоне, например, даже в недорогих хостелах обычно есть бесплатный wi-fi отличного качества. Однако во многих популярных отелях на побережье он часто платный, причем, от категории отеля это никак не зависит. Кто не желает платить — на помощь приходят торговые центры, где практически везде есть бесплатные точки доступа. Другой вариант — кафе. Закажите чашку кофе и сидите хоть два часа.

Язык и общение

Язык в Испании, понятное дело, испанский. Если вы его знаете — вы, безусловно, молодец, потому что по количеству разговаривающих на нем людей в мире он уступает только китайскому. По-английски объясниться можно не со всеми и не везде. В основном, его знают те, кто связан с туризмом, а также молодежь. В крупных отелях на побережье, особенно в Каталонии, зачастую есть русскоговорящий персонал.

Однако если есть такая возможность, выучите несколько слов и фраз на испанском. Это не сложно, но используя их в разговоре с местными жителями, вы гарантированно получите в ответ улыбку и теплое расположение.

Привет! Hola! Ола!
Добрый день! Buenos días! Буэнос диас!»
Спасибо! Gracias! Грасиас!
Пожалуйста Por favor Пор фавор
Да Si Си
Нет No Но
Извините Perdón Пердон
Меня зовут… Мe llamo… Мэ йямо…
Я не говорю по-испански No hablo español Но абло эспаньол
Сколько стоит? Cuesta cuanto? Куэста куанто?
До свидания ¡Hasta la vista! Аста ла виста!

Особенности менталитета

Принято считать, что испанцы — горячая нация. Да, они темпераментные, довольно шумные, но при этом дружелюбные. Конфликты редки, а уж с иностранными туристами — тем более. Несмотря на то, что испанские мужчины очень ценят женскую красоту, отдыхать в этой стране девушкам, даже в одиночку, совершенно безопасно. Испанцы хорошо воспитаны, могут сделать комплимент или по-другому проявить симпатию, но никогда не станут навязываться. Это приятно отличает их от других наций, в том числе и наших соотечественников.

Испанцы очень любят детей. Если вы путешествуете с ребенком, то к нему везде проявят особую заботу — в отелях, кафе и даже просто на улице. С ним могут поздороваться, поиграть, что-нибудь подарить просто так.

Шопинг. Что стоит привезти?

Сувениры. В Испании можно найти весь стандартный набор от магнитиков до тарелочек. Есть и с местным колоритом — веера и кастаньеты. Но, поверьте, лучшие сувениры из Испании, и это не только мое мнение, — вино и хамон. Отдельные туристы везут с собой целые ноги, но такой подвиг совершать совсем не обязательно. В любом супермаркете вам могут сделать нарезку и упаковать в вакуум хамон как простых, так и элитных сортов. Поверьте, такому сувениру ваши друзья будут очень рады! Вино здесь дешевое очень приличного качества. Жаль, что много не увезешь.

Одежда и обувь. В крупных городах есть большие торговые центры с популярными брендами, где могут быть представлены модели, которых в России не найдешь. Испанская торговая марка Desigual (в переводе «не такой, как все») известна своим нестандартным дизайном и яркими принтами. Также в Испании есть несколько крупных аутлетов, самый известный из них — La Roca Village, примерно в 30 км от Барселоны. В сезон распродаж там можно найти действительно классные вещи премиальных брендов со значительными скидками.

Кроме того, в Испании изготавливают красивую и очень удобную обувь из натуральной кожи. Цены не кусаются, так что многие привозят себе сразу по нескольку пар.

Аксессуары. Местные дизайнеры делают очень необычные украшения. Также здесь можно прикупить шикарную кожаную сумку по разумной цене, выбор их огромен — от классики до авангарда.

Местная кухня. Что попробовать?

Испания помимо прочего — страна гастрономического туризма. Самыми известными кулинарными достижениями Испании являются:

Хамон — сыровяленый свиной окорок. Хотя это и не блюдо в прямом смысле слова, а скорее, закуска или деликатес, но это, пожалуй, главный кулинарный символ Испании!

Тапас — общее название традиционных закусок к вину или пиву. Каждый бар имеет свои фирменные тапас, которые обычно включены в цену напитка. Иногда тапас оказываются настолько вкусными и сытными, что вы успеваете наесться ими до того, как принесут основное блюдо!

Сангрия — слабоалкогольный прохладительный напиток на основе вина с добавлением газированной воды, фруктов и специй. Каждое заведение имеет свой уникальный рецепт сангрии. Но несмотря на то, что она очень вкусная и легко пьется, перебарщивать с ней не стоит!

Гаспачо — охлажденный томатный суп, созданный кулинарами Андалусии. Помимо томатов, в него добавляют огурцы, лук, чеснок, перец, оливковое масло, белый винный уксус. Прекрасно освежает в жару и восстанавливает силы!

Паэлья — еще один символ испанской кухни. Блюдо из риса, подкрашенного шафраном с добавлением морепродуктов, мяса или их сочетания. Несмотря на то, что паэлья считается национальным блюдом всей Испании, ее родина — регион Валенсия, где на берегах озера Альбуфера традиционно выращивают рис. Лучшую паэлью можно попробовать именно здесь, в одном из многочисленных ресторанчиков с видом на закат.

Праздники и события

Испанцы очень религиозны и чтут свои традиции. С размахом отмечается Семана Санта (Semana Santa) — пасхальная неделя. В это время в Испании проходят масштабные красочные шествия. Многие магазины в эти дни не работают или работают по сокращенному графику, а некоторые улицы перекрыты.

День влюбленных в Испании называется Сан-Жорди (День Святого Георгия). Он празднуется 23 апреля. Мужчины дарят девушкам розы, а девушки мужчинам — книги. Города буквально утопают в цветах и везде царит атмосфера праздника. Приезжайте сюда на Сан-Жорди, будет очень красиво и весело!

Также в Испании проводятся различные фестивали, например, фестиваль Sonar в Барселоне, который проводится ежегодно летом (даты каждый год разные). Это крупнейший фестиваль электронной музыки и мультимедийного искусства в Европе, привлекающий тысячи любителей клубной культуры.

Безопасность

Испания — в целом безопасная страна для жизни и здоровья туристов. Имея голову на плечах, можно гулять по улицам хоть ночи напролет. Но, к сожалению, в Испании воруют. Причем преступники чаще всего не сами испанцы, а иммигранты, но от этого не легче. Чаще всего карманные кражи случаются в местах большого скопления людей. Особенно будьте осторожны в транспорте. Крепко прижимайте сумку к себе, рюкзак переверните со спины на грудь. И не держите все деньги в одном месте.

Вам будет интересно  Сыр, вино, мидии, счастье: планируем гастрономический тур по Италии

3 совета, которые точно пригодятся в путешествии по Испании

1. Даже если вас все устраивает в вашем курортном отеле, не сидите на месте. В Испании хорошо развит общественный транспорт. Автобусы и электрички ходят часто и по расписанию. Чтобы сэкономить в городах на метро, берите проездные. Например, в Барселоне выгоднее всего купить карточку T10. Она стоит около 10 евро и включает 10 поездок на любом виде общественного транспорта. Причем, 1 поездка предполагает неограниченное количество пересадок в течение 1 часа 15 минут. Таким образом на знаменитую гору Тибидабо, откуда открываются лучшие виды на Барселону, можно добраться по маршруту «метро – фуникулер – автобус» всего за 1 евро!

2. В Испании одна из самых дешевых в Европе аренда автомобилей. В Интернете можно найти предложения, начиная от 1 евро в сутки. Лидер на рынке бюджетного проката — компания Goldcar. Но не спешите радоваться, у дешевой аренды множество «подводных камней» и скрытых доплат. Например, административные сборы за топливо, которые не возвращаются (20 – 25 евро за бак), полная страховка (15 – 30 евро/день). Все дополнительные услуги (GPS-навигатор, детское кресло, второй водитель, выезд за пределы Испании), разумеется, тоже платные. Поэтому внимательно заранее читайте условия аренды и выбирайте надежных прокатчиков с хорошими отзывами. Что касается страховки, то советую брать полную. Базовый пакет включает страховку с франшизой 800-1 500 евро. Имейте в виду, что водят в Испании не слишком аккуратно и еще менее аккуратно паркуются.

3. Всегда помните о национальной особенности Испании — сиесте. Это время с 13 до 16 (иногда до 17) часов, когда никто не работает, магазины и кафе закрываются на «послеобеденный сон». Исключение составляют разве что крупные супермаркеты. Сиеста имеет рациональное объяснение — летом днем в Испании очень жарко, и работать физически чрезвычайно тяжело. Поэтому не возмущайтесь, столкнувшись с закрытыми дверями ресторана, а лучше присоединитесь к сиесте, вздремнув часок-другой или просто посидев в тенечке с бокальчиком купленного заранее прохладительного напитка.

Гастрономические туры в Испанию

Gastronomicheskie-tury-v-Ispaniyu-foto

Испания – это страна горных вершин, чистого моря и яркого солнца. Посетив эту местность, каждый отдыхающий насладится звуком зажигательной гитары, чувствительностью фламенко, а также кулинарными изысками и разнообразием вкусных вин.

Гастрономический туризм в Испании становится все более популярным на сегодняшний день, ведь именно здесь можно окунуться в мир изысканной гастрономии, которая известна всему миру. А тщательно спланированное путешествие по испанским регионам позволит не только ознакомиться с оригинальной местной рецептурой, но и познать культуру народа.

Особенности национальной испанской кулинарии

Поскольку Испания является большой страной, то и гастрономические традиции каждого региона имеют свои отличия. В одной части жители отдают предпочтения рыбным деликатесам, а в другой – блюдам из мяса. Но все рецепты объединяет применение оливкового масла, ароматных специй и трав, чеснока в огромном количестве.

При этом можно выделить моменты, которые считаются общими в кулинарии для всех регионов страны:

  • Изобилие свежих овощей;
  • Использование оливок, шалфея и тертых грецких орехов;
  • Жарение на гриле;
  • Тушение овощей и мяса в вине;
  • Запеканки с овечьим сыром и т. д.

Национальная испанская кухня настолько многогранна, что перепробовать все местные деликатесы просто невозможно. Поэтому посещение страны нужно начинать с классических блюд: окорока специального копчения хамон, гаспачо, копченой колбаски чоризо, тортильи и др. Не стоит забывать и о самом известном испанском блюде – паэлья из риса, которая напоминает плов. При этом особенная специфика приготовления пищи в Испании делает ее традиционную кухню еще и очень полезной.

Gastronomicheskie-tury-v-Ispaniyu-foto-02

Гастрономические зоны государства

Важно учесть, что каждая провинция имеет свою уникальную рецептуру блюд, поэтому паэлья в Барселоне будет отличаться от паэльи в Валенсии. Гастрономические туры в Испанию часто включают в свой маршрут следующие регионы:

  • Каталония;
  • Баскония;
  • Кастилия;
  • Валенсия и т. д.

Самой изысканной называют баскскую кухню, поскольку она сочетает в себе и французские кулинарные особенности, и испанские. При этом туристы насладятся там гастрономическими шедеврами из рыбы, курицы, говядины, морепродуктов и бобов. В Галисии можно попробовать отварного осьминога и рыбу мерлан, приготовленную в горшочке. А вот в Кантабрии на кухне не обходятся без анчоусов, говядины, молочной продукции, моллюсков, риса и форели.

Традиционным блюдом Каталонии считается жаркое Касуэла с чесночным соусом Алиоли. При этом многие считают, что каталонская кухня вобрала в себя лучшее из средиземноморской гастрономии. Рецептура ее постоянно усовершенствуются, а с каждым годом появляется все больше новых блюд. При этом каталонские кулинары любят экспериментировать, сочетая холодное с горячим, сладкое с соленым или готовое с сырым.

Посетив Кастилию, вы насладитесь фирменным «Асадос». Это жаркое, которое готовят по уникальному рецепту. Также следует попробовать барашка «Кордеро» и молочного поросенка «Кочинильо». В каждом ресторане установлены специальные печи, в которых и готовят различные виды жаркого. Также не стоит забывать об испанских сырах: саморский, Бургос, голубой вальдеонский и т. д.

В южной части государства, в Андалусии предлагают самое лучшее оливковое масло, суп гаспачо и блюда, которые готовятся во фритюре. Плоскогорье Испании известно выращиванием гороха, фасоли и чечевицы, а вот свинина здесь особенно вкусная, поскольку животных кормят каштанами и желудями.

Многие турфирмы предлагают во время путешествия посетить кулинарные мастер-классы, участниками которых также будут ведущие шеф-повара региона.

Gastronomicheskie-tury-v-Ispaniyu-foto-02

Виноделие – «изюминка» страны

Винный тур может длиться и несколько дней, и несколько недель. Такое занимательное путешествие может состоять из экскурсий по древним винодельням и погребам, виноградным плантациям, из посещений заведений, где можно познакомиться и пообщаться с известными виноделами. Во время тура отдыхающие узнают о технологии и традициях производства испанских национальных алкогольных напитков.

Популярность винного и гастрономического туризма повлекла за собой создание специализированных винных отелей и СПА-комплексов. Посетив страну вдохновения, ласкового солнца и лазурного моря, можно продегустировать херес, местный сидр, сангрию и много других красных и белых вин.

Источник https://youtravel.me/tours/7439/5_%D0%B4%D0%BD%D0%B5%D0%B9_%D0%B3%D0%B0%D1%81%D1%82%D1%80%D0%BE%D0%BD%D0%BE%D0%BC%D0%B8%D1%87%D0%B5%D1%81%D0%BA%D0%BE%D0%B3%D0%BE_%D0%BE%D1%80%D0%B3%D0%B0%D0%B7%D0%BC%D0%B0_%D0%B8_%D0%B7%D0%B0%D0%BF%D1%80%D0%B5%D1%89%D1%91%D0%BD%D0%BA%D0%B8_%D0%BD%D0%B0_%D1%8E%D0%B3%D0%B5_%D0%B8%D1%81%D0%BF%D0%B0%D0%BD%D0%B8%D0%B8

Источник https://www.turizm.ru/spain/

Источник http://itur.club/gastronomicheskie-tury-v-ispaniyu/

Источник