Китай

Я прожила в Китае целых 4 года, большую часть времени в Пекине, но мне также посчастливилось побывать и в других городах. Поднебесная – удивительно загадочная страна. Недаром китайская культура – одна из самых древних. Чтобы объехать Китай и увидеть все красоты страны, понадобится не один месяц. Только чтобы посмотреть юг, нужно несколько недель. Современная столица, загадочные Синцзян и Тибет, чудеса Шаолиня, теплый и невероятно красивый юг, пляжи острова Хайнань и небоскребы Гуанчжоу, панды, рисовые террасы, горы, озера. Все это здесь, в Китае. И он кажется необъятным. И непонятным. Но это поправимо.

Виза и пересечение границы

Если вы вдруг загорелись поездкой в Китай, то никаких проблем в оформлении визы у вас не возникнет. Да, чтобы поехать в Китай нужна виза, я, если честно, вообще ни разу не слышала о такой стране, граждане которой не нуждались бы при въезде в Китай в визе.

Все как обычно: вы заполняете arrival card, который выдают в самолете, и уже с ним вы подходите к сотруднику таможни. В departure card примерно та же самая информация, но этот бланк понадобится лишь тогда, когда вы полетите обратно. Вся информация базовая: имя, фамилия, адрес с Китае (отель), ваш возраст, номер визы, цель визита и номер вашего рейса. Сотрудники таможни обычно ничего у вас не спрашивают, просто смотрят на визу и спокойно ставят штамп.

• Получить туристическую вообще проще простого, покупаете билеты, бронируете гостиницу, подаете документы в туристическое агентство или прямиком в посольство, пара дней и все готово (мне кажется через агенство легче). Также несколько лет назад китайцы ввели транзитный безвизовый режим, если вы находитесь на территории Китая не более 72 часов (можно выйти из аэропорта, снять номер в гостинице, прогуляться и немного познакомиться с Поднебесной). И если летите через один китайский город в другую страну. Например, из России в Корею через Пекин, Шанхай или Гуанчжоу (система действует в основном только в больших городах). Главное – иметь при себе распечатку билета и номер рейса, чтобы все подтвердить, иначе вас просто не пропустят на таможне.
• Еще один вид визы, который у русских очень популярен – это бизнес. И для этого вам совсем не обязательно заниматься бизнесом. Если вы, например, хотите найти работу в Китае, остаться на пару месяцев и посмотреть какая она, Поднебесная, то подавайте именно на бизнес визу. Получить ее достаточно легко, стоить она будет где-то 200-300 USD (годовая). Обычно для этого нужно приглашения с китайской стороны, но наши туристические агентства все сделают и без него. Вы можете жить в Китае с этой визой, заниматься чем хотите, но работать по ней в китайской или любой иностранной компании нелегально, придется оформлять рабочую (которую достаточно сложно получить, особенно одиноким молодым девушкам – по себе знаю).

• И последний тип визы – студенческий. Для этого вам нужно приглашение из учебного учреждения и справки о здоровье. В общем-то и все.

Что можно провозить: наличные до 5000 USD (но кто сейчас берет с собой столько наличными, по-моему все давно пользуются карточками), много сигарет, алкоголь (1,5 литра, если вы вдруг воспылали желанием подарить кому-нибудь нашу водку) и даже животных (но их нужно декларировать). У меня никогда не возникало проблем с багажом и его содержимым, я постоянно возила еду. Ну а вообще, китайцы ее изымают. А мой бывший босс из Австрии очень понравился собакам, которые ищут наркотики, потому что провозил в сумке колбаски, пришлось очень долго общаться с сотрудниками таможни, поэтому не ввозите ничего мясного.

Как добраться

В гости к нашему соседу Китаю мы может добраться практически на любом виде транспорта. Самый популярный – это, конечно, самолет, ведь, хоть мы и соседи, столицы располагаются далеко друг от друга. Перелёт еще и самый быстрый способ, учитывая, что Китая и Россия – одни из самых больших стран в мире (мы – первые, Китай на третьем месте, его обогнала только Канада). Также можно добраться в Китай на поезде, на машине, на автобусе и даже на пароме.

Самолетом

Самый удобный и быстрый вариант – самолет. К счастью, есть несколько авиалиний, готовых доставить нас в Китай. Российские S7 и Аэрофлот или китайские Hainan и Air China. Стоимость – около 1000 USD из Москвы в Пекин (можно найти билеты намного дешевле, но не на официальных сайтах авиакомпаний). Я предпочитаю китайские авиалинии. Время полета из Москвы в Пекин составит около 8 часов. Варианты цен в актуальные даты можно посмотреть по ссылке.

Рейсы ежедневные, поэтому никаких проблем с покупкой билетов быть не должно. К сожалению, с каждым годом цены дорожают и дорожают. Помню те времена, когда в Китай можно было улететь туда-обратно всего за 300 USD. Есть рейсы не только в столицу Поднебесной, но и в другие города, например, в Шанхай и Гуанчжоу, что очень удобно.

Поездом

На поезде до Китая тоже можно добраться, но это слишком далеко, если ехать из Москвы или Питера (около 6 дней). Но вот если вы живете недалеко от Китая или на границе, то поезд вполне подойдет. Мне нравится, что этот поезд «Восток» называют скорым, а в пути надо трястись целую неделю. Не знаю, как это выдержать, на третий день начинает казаться, что Всевышний тебя за что-то наказывает. Самое интересное, что цены на поезд примерно такие же, как и на самолет: начинаются с 500 USD. «Восток» едет из Москвы в Пекин. А из столицы Поднебесной в другие города Китая вы сможете добраться на другом виде транспорта.

Автобусом

Из Владивостока или Уссурийска в Харбин или Суньфэйхэ можно отправиться на автобусе. Это очень дешево – около 50-60 USD.

Автомобилем

В Китай можно примчаться и на машине, но, как мне кажется, на это нужно будет потратить слишком много нервов. Хотя, опять же, если вы живете в Забайкальске, то почему бы нет. Сама я никогда на машине не ездила.

Паромом

Их Хабаровска и Благовещенска в Китай можно добраться на катере или на скоростном судне. Стоимость около 20-30 USD, но насколько я знаю, при въезде оплачивается сбор порядка 30 USD.

Туристические регионы

Китай – очень посещаемая страна, но выделить самые популярные регионы достаточно сложно, так как весь Китай будет интересен для туриста.

• Север. Именно здесь находится столица Китая – Пекин. Мне кажется, что все иностранные студенты, желающие осесть в Китае, начинают именно здесь. Неудивительно, это политический, экономический и культурный центр страны с интереснейшими достопримечательностей и хорошими университетами.
• Восток. На востоке Китая располагается невероятно большое количество интересных городов – Шанхай, Нанкин, Ханчжоу, Циндао и так далее. Климат здесь не такой банный, как на юге, есть выход к морю. Шанхай – это практически вторая столица, немного более модерновая и расслабленная, чем Пекин.
• Юг. Многие иностранцы сразу едут на юг, например, в Гуанчжоу, Шеньчжэнь, Сямынь, Куньмин или на остров Хайнань. Юг – это производственный центр всего. Здесь тепло, я бы сказала даже жарко, есть море и непосредственная близость других стран, которые можно посетить за сравнительно небольшие средства. На фото город Сямынь.
• Ну и, конечно, Запад. Это, наверное, самая загадочная часть Китая – мусульманский Синьцзян и буддийский Тибет. Здесь можно попутешествовать по монастырям, религиозно окультуриться и попробовать пройти дорогой знаменитого Шелкового пути.

Получается, что любой регион Китая будет интересен для туриста, любой город обязательно порадуем чем-нибудь интересным.

Топ городов

1. Пекин. Столица, политический, экономический и культурный центр страны. Один из крупнейших городов мира. Что хорошо в Пекине – большое количество достопримечательностей. Храмы, парки, дворцы. Пекин, название которого расшифровывается, как «северная столица» располагается, что очень логично, на севере страны. Пекин – очень контрастный, здесь встречаются современность и древность, традиционность и влияние Запада. Я прожила в Пекине 4 года и могу сказать, что я даже не исследовала все достопримечательности, потому что их действительно много.
2. Шанхай. Я как-то услышала, что люди, живущие в Китае, делятся на две категории – фанаты Шанхая или фанаты Пекина. Шанхай более современный, более толерантный, более европейский город, если можно так сказать. Еще я слышала такую фразу – в Пекин едут, чтобы учиться, а в Шанхай, чтобы работать. Здесь не так много достопримечательностей, зато шикарные виды. Самое известное место – набережная Вайтан. Шанхай вообще сложно спутать с другим городом, он действительно уникален.
3. Гуанчжоу. Южный, жаркий, современный город, в котором сосредоточено очень много фабрик. Фактически это производственный центр страны. Здесь есть все – от текстиля до техники. Единственный минус – невыносимая жара летом.
4. Шеньчжэнь. Еще один южный и очень стремительно развивающийся город. Главное преимущество и то, почему иностранцы любят этот город – море. Уверена, что через несколько лет он будет очень узнаваем и станет одним из самых известных и посещаемых китайских городов. К слову, Шэньчжэнь располагается очень близко к Гонконгу. Вы можете войти в здание и выйти уже в Гонконге, что и делают многие туристы, чтобы сэкономить на билете на самолет.
5. Нанкин. Бывшая столица Китая и один из самых больших городов в Китае. Здесь располагаются хорошие университеты, как и в столице.
6. Ханьчжоу. Великолепный город недалеко от Шанхая. Славится своими чайными плантациями, природными красотами, а главное – озером Сиху, которые изображен на одной из китайских купюр.
7. Циндао. Если вы жили в Китае, то точно разок были в Циндао или знаете об этом городе. Почему? Потому что именно здесь производят известное китайское пиво с одноименным названием. К тому же, Циндао – это порт, а значит красивые виды – неотъемлемая часть города.
8. Чэнду. Чем популярен этот юго-восточный город? Во-первых, большим заповедником панд. Во-вторых, вкусной, но невероятно острой сычуаньской едой.
9. Гонконг. Хотя для меня Гонконг – это не Китай, но все же это специальный административный район Китайской народной республики. И, по совместительству, один из моих любимых городов. Гонконг прекрасен, кстати, русские могут провести в нем 2 недели без визы. Для меня пик Виктория – это любовь.
10. Тайбей – столица Тайваня, прекрасного острова. Опять же, с китайской точки зрения – это китайская территория, а вот с тайваньской – не совсем.

Острова

Два крупнейших острова – Хайнань и Тайвань.

Тайвань

Так как я пишу с китайской точки зрения, то сюда входит и Тайвань. Да, тайваньцы не очень хотят быть в составе КНР, но Китай убежден, что этот остров принадлежит именно им. А в Пекине, например, нет тайваньского посольства, потому что как посольство Тайваня может существовать, если это одна страна? Хотя виза другая. В общем, китайцы там приветливей и немного свободней. Тот же китайский язык, но вэнянь – фактически говорят также, только иероглифы не упрощенные, а старые, традиционные.

К сожалению, прямых рейсов из России на остров нет, зато можно долететь с пересадкой в Пекине, Гуанчжоу, Гонконге или Сеуле авиалиниями China Air, Korean Air и другими.

Хайнань

И, конечно, Хайнань. Еще буквально 6-8 лет назад Хайнань был достаточно доступным по цене для русских путешественников, но цены выросли, как и курсы юаня и доллара. Китайцы сами стали жаловаться, что отдых на остове стал очень дорогим. Зато там тепло весь год. Если вы живете в Китае, устали от холодов, то просто прилетайте в город Санья.

На остров Хайнань летаю чартеры из России. Полет туда-обратно без остановок компанией UTair обойдется в 900 USD и будет длиться около 11 часов.

Кстати, на острове просто тьма тьмущая русскоговорящих. И теперь даже китайцы вместо вывесок на китайском пишут: магазин Юра, заходи, покупай.

Топ достопримечательностей

• Стена – китайцы говорят: если ты не был на стене, ты не можешь быть героем. И то правда. Стена – это символ Китай и обязательная к посещению достопримечательность. Чаще всего туристы ездят в Пекин и дальше на участок под названием Бадалин, но ведь Стена огромная, а значит не обязательно для этого ездить в столицу. Я была на Стене трижды, первый раз, кстати, на участке, который располагается возле города Циньхуандао.
• Национальный парк Чжанцзяцзе – невероятно красоты место, которое располагается в провинции Хунань. Оценили это место и создатели фильма Аватар, да он снимался именно здесь. Скалы, на которых растут сосны, словно висят в воздухе, когда туманно.

• Терракотовая армия – одна из самых известных китайских достопримечательностей. Войны императора Цинь Шихуана ждут встречи с вами в городе Сиане.
• Хуанлун – невероятной красоты заповедная местность в провинции Сычуань.
• Пещера тростниковой флейты – абсолютно нереальные пещеры в Гуйлине.

• Сиху – одно из самых прекрасных китайский озер, которое располагается в городе Ханьчжоу.
• Потала – буддийский храмовый комплекс в Тибете. К сожалению, туда не так просто попасть. Власти периодически закрывают въезд в Тибет, да и путешествовать там свободно не удастся – чаще всего поездки осуществляются с группой.
• Дали, три пагоды – крупнейший архитектурный ансамбль в провинции Юньнань.
• Яньшо – удивительно прекрасный городок в провинции Гуанси. Весь – одна сплошная магия.

• Лицзянь – город в Юньнани, который я так хотела посетить, но не получилось. Там абсолютно невероятная атмосфера средневекового Китая. Было бы еще лучше, если бы туристы не прознали про это место и не приезжали туда толпами.

• Тайшань – одна из священных китайских гор, которую был обязан покорять каждый китайский император, теперь ее покоряют только туристы. Находится в провинции Шаньдун.
• Лунцзи – знаменитые рисовые террасы в Гуанси-Чжуаньском автономном районе.
• Висящий монастырь – удивительный храмовый комплекс Сюанькунсы, построенный на скале в провинции Шаньдун.

• Гроты Лунмэнь – буддийские пещерные храмы в провинции Хэнань.
• Цзючжайгоу – заповедник в Сычуане, известный своими многоуровневыми водопадами.

Погода

В Китае целых шесть климатических поясов, а значит посещать эту страну можно в любое время года. Главное знать, что и когда.

На юге всегда тепло, например, в Шэньчжене или Гуанчжоу (я уже и не говорю об острове Хайнань – это тропики). Зимой там достаточно комфортно, народ ходит в футболках, а вот летом – невыносимая жара. Как только выходишь из самолета, лицо медленно начинает стекать в декольте. Это место идеально для любителей теплой погоды круглый год, но и для тех, кто не боится жить, как в бане. А баня –это +40. Зато можно очень хорошо здесь погреться зимой.

В Шанхае очень неплохая погода, теплее, чем в столице. Можно ходить в пальто зимой, но есть одна проблема – отсутствие центрального отопления (на юге вообще). То есть, когда становится прохладно, в домах и на работе нужно носить что-то очень теплое, потому что стены остывают, и в некоторых помещениях становится слегка морозно. Китайцы по этому поводу не заморачиваются, они просто сидят на работе в куртках.

Климат столицы не очень комфортный, поскольку зимой в Пекине достаточно холодно (но есть центральное отопление), а вот летом очень жарко. Прибавьте к жаре влажность и загрязненный воздух. Температура летом достигает +35 градусов. С июля по август лучше сюда не приезжать. Вообще мне кажется, что самое удачное время посетить Китай – это либо весна, либо осень. Мне нравится октябрь в Китае, как раз во время выходной недели (начиная с первого октября). К тому же, зимой воздух бывает очень грязный, нужно носить маски, а вот летом терпимо.

Погода на севере Китай, например, в Харбине, похожа на Россию, на ее сибирскую часть. Именно поэтому сюда съезжается масса туристов на фестиваль ледяных и снежных фигур, который проходит с начала января (и длится целый месяц).

Перемещение по стране

Что-что, а вот транспортная система в Китае вполне неплохая. Вы можете перемещаться по стране на самолете, потому что Китай – просто огромная страна и попасть из одного города в другой за несколько часов на автобусе или поезде не получится.

Самолет

В Китае есть несколько вполне неплохих авиакомпаний – Air China, China Southern Airlines, China Eastern, Hainan Airline, Shenzhen Air и другие, в общем, полный набор. Цены вполне либеральные, особенно, если покупать билеты заранее. Ажиотаж, в принципе, бывает только на Китайский Новый год, когда билеты раскупаются, как горячие пирожки, а цены подскакивают до небес. Улететь туда-обратно, например, из Пекина в Шанхай можно за 250 USD, если бронировать все заранее.

Поезд

Вы можете перемещаться по стране и на поездах, особенно на скоростных. Это вполне удобно, недорого (хотя зависит от класса, который вы выбираете) и комфортно. Например, вы сможете добраться из Пекина в Шанхай всего за 5 часов, стоимость билета около 100 USD. Есть билеты и за 300 USD (что-то вроде бизнеса), но в таком случае можно купить билет на самолет. Во всех больших городах есть несколько вокзалов, откуда можно уехать практически в любую точку Китая. Тут все зависит от времени, которым вы располагаете. Более подробную информацию о ценах вы сможете найти на сайте Trip.com.

Автобус

И последний вид транспорта – это автобусы. Но тут, конечно, надо понимать, что на автобусах можно ездить только в города, которые находятся рядом. Хотя может кто-то любит и длительные поездки, но это точно не я. Например, если вы захотите добраться из Шанхая в Сучжоу (около 180 километров), то можно поехать и на автобусе – это будет стоить всего около 5 USD. Они вполне комфортабельные и недорогие.

Автомобиль

Китай – не та страна, по которой можно с удовольствием, а главное легко путешествовать на автомобиле. Во-первых, если вы не говорите по-китайски, то будет сложно. Во-вторых, китайцы отвратительно водят, как только вы сядете за руль, сразу в кого-нибудь влепитесь. В общем, выбирайте транспорт, где вам не нужно водить самому.

Если вы решились арендовать автомобиль, то перед этим в России необходимо получить международные права, а потом временные китайские в Китае. Обычно фирмы, которые занимаются арендой машин, помогают и с правами. Но насколько я знаю, их можно оформить только при наличии долговременной визы. Если вы в Китае учитесь или работаете, но, может, правила немного изменились. Кроме этого понадобится страховка и залог, с ними тоже помогут. Стоимость аренды начинается от 15 USD и выше (за один час) и от 80 USD за день. Варианты цен можно посмотреть по ссылке. Брать машину на день, конечно, не имеет смысла, слишком много нервотрепки. Лучший вариант – аренда авто с водителем (от 100 USD за день). Он хотя бы привык к китайскому движению, а вот вы вряд ли.

Связь

В Китае есть два оператора мобильной связи – China Unicom и China Mobile. Сама я всегда пользовалась вторым. Для меня разницы особой нет. Симки можно купить в официальных офисах, которые практически повсюду, либо в ларьках, где продают газеты. Цена симки зависит от тарифа, количества бесплатного интернета и так далее. Есть по 6 USD, а есть и по 100 USD. Но если вы турист, оно вам надо – покупать такую дорогую карточку? И ведь в наше время даже необязательно звонить кому-то по телефону и тратить роуминговые деньги. Ведь есть и Скайп, и Вотсап, и Вайбер. Очевидный плюс китайской карточки – вы сможете пользоваться китайскими картами Байду, потому что Гугл в Китае заблокирован, ну об этом, наверное, уже все знают. Так вот, покупаете карточку, там на счету, скорее всего, уже будет некая сумма. Когда будете уезжать, можете карточку вернуть. Ну или оставить на память. Для покупки карточку нужен ваш загран. паспорт. В Китае, как всегда, много бумажной волокиты. Им же обязательно нужно знать кто вы, что вы, зачем вы и на сколько.

Интернет

В Китае заблокированы многие сайты и приложения. Гугл, например, Твиттер, Инстаграм, некоторые статьи в Википедии, Нетфликс, нет возможности обновить Вотсап, а у некоторых он вообще не работает. В Китае есть аналоги этих приложений, но свои, китайские.

Если отсутствие всего этого для вас – большая проблема, то просто скачайте VPN. Есть бесплатные программы, а есть и платные, но их имеет смысл устанавливать только если вы остаетесь в Китае на длительный срок. Самая хорошая программа – Astrill, я ей всегда по работе пользовалась.

Интернет в Китае, к сожалению, медленный, особенно в больших городах. Каждый раз, когда я пыталась поговорить по скайпу по работе, соединение прерывалось, приходилось звонить снова и снова. К счастью, в Китае везде есть вай-фай, правда иногда зарегистрироваться можно только при наличии китайского номера телефона.

Язык и общение

Официальный язык Китая – мандарин. Самую его чистую версию вы найдете на севере, потому что современная версия китайского зародилась именно там, в городке под названием Чэндэ (не путать с Чэнду).

В Китае проживают 56 различных национальностей, которые говорят на разных языках. Вообще, выделяют 10 диалектных групп. Я всегда удивлялась – как так вышло, что Россия такая большая, но русский язык такой гомогенный. Это удивительно. Так вот в Китае не такая история, люди севера могут вообще не понять людей из южной части. Тот же кантонский диалект – это другой язык. Мягче, слегка мяукающий, более приятный для уха, по крайней мере, мне так кажется. Но если вы попытаетесь его понять (даже если вы знаете мандарин) – не выйдет.

Шанхайский диалект – это вообще что-то особенное. На юге проживают и некоторые тайские народности, которые говорят на тайском языке. В общем, все это очень занимательно. Но, как я уже сказала, официальный язык – это мандарин, а значит на нем говорят практически все, особенно в больших городах, куда съезжаются люди из всех провинций. Если вы знаете мандарин, то проблем не будет, но вот если не знаете, но хотите попутешествовать по Китаю, это может стать проблемой. Да, персонал в гостинице, скорее всего, будет говорить по-английски, но не прохожие. Вам вряд ли кто-то поможет с ориентированием на местности. Ехать в Китай без знания языка – это то еще приключение. Если вы совсем ноль в китайской языке, то имейте при себе название вашего отеля (на китайском) и название достопримечательностей, которые вы желаете посетить.

Словари-разговорники тоже вряд ли помогут, ведь, если вы не учили как правильно произносить слова, вас не поймут. Но есть одна полезна вещь – иногда китайцы показывают цифры на пальцах, так можно торговаться.

Особенности менталитета

Социализм очень сильно отразился на китайцах, я бы даже сказала, он убил культуру и правила приличия. И в Китае – то, что для нас странно, для китайца абсолютно нормально.

Поэтому не удивляйтесь, когда они начнут плеваться на улицах (китайцы уверяют, что плеваться очень полезно), курить под табличкой «не курить», толкаться и наступать на ноги в очередях, показывать на вас пальцем и фотографировать без разрешения, высмаркиваться в публичных местах, писать везде куда не глянь (это я о детях – дети ходят в туалет вообще где захотят, это очень удобно с китайскими штанишками, на которых есть достаточно большой разрез в районе гениталий).

Китайцы очень скрытные, чаще всего не смотрят в глаза при разговоре, а ведя с ними бизнес вы никогда не поймете, что действительно у них на уме. Они не выносят критики, особенно, если вы вдруг захотели сказать начальнику, что он где-то ошибся. Все это воспринимается, как «потеря лица». А это самое страшное в китайском обществе.

Чтобы получить визу, обменять деньги или оформить банковскую карточку – вам нужно будет подписать 100500 различных бумажек, такая система, как в банке в мультике «Зверополис», где работают только ленивцы.

В общем, они совсем другие, но не нам судить.

Еда и напитки

Китайскую еду нельзя описать несколькими словами, например, в большей степени она «такая-то». Почему? Потому что в Поднебесной есть несколько видов кухонь. В каждом регионе или провинции. Достаточно сложно рассказать о каждой, но можно упомянуть самые известные и любимые туристами.

• Кухня севера – ее характеризуют, как соленую. К ней относятся традиционные блюда, которые готовят в Пекине, и та же Пекинская утка. Те, кто родился на Севере, вообще не большие любители сладкого. В меню китайских ресторанов вы не найдете большого разнообразия десертов, а если закажете, предположим, пирожок с розой, то он окажется не таким и сладким. Сюда же можно отнести супы, простые в приготовлении. Жители Севера просто обожают яйцо, приготовленное с помидорами на рисе.

• Кухня юга – кантонская (кулинарный стиль провинции Гуаньдун) – сладкая. Самое известное на Юге – это, наверное, дим самы – различные закуски – роллы, пирожки и так далее.

• Сычуаньская – острая. Очень острая. Бывает в меню даже стоит один перчик или пять перчиков – шкала остроты. Так вот для нас даже один перчик – это убийственно. Тем не менее, сычуаньская кухня одна из самых популярных в Китае – она очень жирная. Поэтому не рекомендую пробовать тем, у кого проблемы с желудком.

• Шаньдунская – как выяснилось, китайцы очень любят шаньдунскую кухню, но не все могут себе ее позволить. Она дороже, чем другие кухни, потому что в ней используются морепродукты, очень замысловатые, например, акульи плавники. Лобстеры, крабы, раки, различные виды рыбы и так далее.

Все жители поднебесной любят рис или лапшу. Обычно бывает даже четкое разделение. Лапшелюди и рисолюди. Китайцы едят много овощей, но не сырых, вы никогда не увидите китайцев, поглощающих овощной салат – все овощи принято готовить. Они едят мясо, практически любое – курицу, говядину, свинину, ягненка. Очень любят жирную еду, зажаренную, такую, чтобы вкус был только масла. Добавляют в еду чистый крахмал и вейцзин (порошок, который добавляет вкуса и заставляет вас есть больше и больше). Используют очень много приправ.

Китайцы не пьют молоко, поэтому в Китае вообще проблема с разнообразием молочки. Не едят хлеб, хотя на завтрак всегда кушают мантоу – безвкусные пресные булочки. В Китае нет повального увлечения здоровым питанием и поеданием курицы на гриле.

Едят палочками, но не все. Например, если китайцу принесут рис с овощами в большой тарелке, он вполне может есть это и большой ложкой – так, кстати, удобней. Заказывают еду обычно все вместе, несколько блюд на всех, и платят тоже все вместе.

И так как вы турист в Китае, пользуйтесь палочками как полагается: не размахивайте ими, не нанизывайте на них еду, не ешьте только одной палочкой, не размешивайте ими чай. А вот и короткая фото-инструкция.

Вообще, мне иногда кажется, что китайцы едят абсолютно все. В супермаркетах можно найти такие вещи, от которых начнет подташнивать. Взять хотя бы насекомых и разных ползучих на палочках, которые иностранцы пробуют только на «слабо».

Кстати: если вы попали в Китай на праздники, то обязательно попробуйте что-нибудь из специальных блюд. У китайцев на каждый праздник есть что-то особенное.

Напитки

Китайцы пьют очень много горячей воды. Именно горячей или теплой, причем от сезона это не зависит. Говорят, что очень полезно.

После воды идет чай, зеленый. Его заваривают в больших чайничках и носят с собой весь день. Черный чай пьют не часто. Молодые китайцы пьют много кофе, а вот старшее поколение не изменяет чаю. Не удивительно. Ведь чай – визитная карточка Китая. Его и стоит пробовать: зеленый, черный, белый, какого тут только не найти. Мне нравится Улун, а также красный чай с ягодами и фруктами.

Самый известный алкоголь – байцзю, китайская водка. Можно купить в качестве сувенира, но вот пить ее, как заправский китаец, у вас вряд ли получится. Цены абсолютно разные. Есть бутылочки по 10 USD, а есть и те, которые стоят сотни. Китайцы также делают своё вино, которое ну очень сладкое. Можно выпить небольшой бокальчик, но больше просто не влезет, слишком приторно.

5 блюд, которые стоит попробовать

1. Жареную лапшу или жареный рис. Это китайская классика. Я больше люблю лапшу, хотя вот именно из-за нее в свои первые шесть месяцев в Китае я набрала 7 килограмм.
2. Курицу кунгпао. Хотя блюдо и сычуаньское, оно не острое. А главное, его любят все иностранцы. Курица, арахис, перец и специи.
3. Обязательно попробуйте китайские вонтоны и пельмени. Вонтоны чаще всего подают с бульоном (иногда отдельно). Пельмени готовят разными способами – жарят, варят или просто на пару.
4. Суп из ласточкиных гнезд или акульи плавники. Приехав в Китай, нужно попробовать что-нибудь экзотическое. Например, вот этот супчик, хотя скажу сразу – он дорогой.
5. Что-нибудь острое сычуаньское, например, мапо тофу. Проверьте себя на прочность, но не забудьте заказать воды, а то потом будете чувствовать себя драконом, который извергает пламя.

Шопинг

К сожалению, Китай дорожает с каждым годом, и купить здесь что-то качественное и дешевое – из серии запредельного, тем не менее люди продолжают приезжать в Поднебесную и скупать все подряд. В каждом крупном городе есть десятки огромных торговых центров, не говоря уже о многочисленных рынках.

Что нужно знать о шопинге в этой стране

Я долго думала над этим вопросом. Судя то тому, что иностранцы везут из Китая, они скупают вообще любую ерунду. Я и сама в первый раз привезла домой китайский набор посуды – чайник и стаканы, и вот сейчас я спрашиваю себя – зачем? У некоторых вообще сносит крышу – рынки подделок, просто рынки, украшения (которые, кстати, все одинаковые, куда бы вы не пошли), палочки, вееры, зонтики, сладости, нефрит. В общем чего только не покупают. Я думаю, что есть вещи, которые стоит купить, например.

Что привезти из этой страны

• Чай. Его можно купить в любом китайском городе, а чайные – очень распространенное место в Китае, но лучше, конечно, поехать на юг. Я уверена, что и в Пекине, и в Шанхае вы сможете отыскать отличный и качественный чай, но ведь есть возможность и увидеть, как его выращивают. Для этого хороши южные провинции. И стоит туда поехать не только ради чая, но и ради природы и пейзажей. Отправляйтесь в провинции Фуцзянь, Хунань или Гуаньдун. Цены на чай варьируются. Один и тот же чай стоит по-разному, все зависит от качества листьев и где они были собраны. То есть за 100 грамм молочного улуна можно заплатить 15 USD, а можно и 300 USD. Но если вы не эксперт, покупайте что попроще, разницы не заметите.

• Шелк. Думаю, что Китай, чаще всего, ассоциируется у людей с чаем и шелком. Опять же, купить шелк можно на каждом китайском рынке, но есть возможность наткнуться на подделки. Самое большое количество фабрик по производству изделий из этого материала располагаются в Сучжоу, не так далеко от Шанхая. Можно купить прямо на фабрике, а можно и в магазинах при них. В любом случае, цена будет приемлемая, и вы будете знать, что купленные вами изделия настоящие. Сам по себе натуральный шелк недешевый, но халатик, например, будет стоить около 50 USD. Хотя вы, конечно, можете просто купить несколько метров и делать с ним все, что угодно.

• Украшения и жемчуг. Китайцы – очень большие фанаты нефрита. И практически все украшения на рынках – одинаковые. Нефрит – очень дорогой камень, но большинство изделий не выглядит привлекательно. Обычно это топорные браслеты, но, если постараться, то можно найти и очень что-то уникальное. Ну и, конечно, жемчуг. Так как китайцы подделывают все и вся, нужно быть осторожным и при покупке жемчуга. Если вам что-то понравилось, возьмите и поскребите изделия ногтем или потрите друг об друга, главное не стесняйтесь, даже если продавщица что-то невнятное кричит на китайском. Проверяйте качество всего. В Пекине даже есть целый жемчужный рынок.
• Традиционную одежду. Мне очень нравятся эти традиционные китайские рубашки и платья-ципао, только вот они на очень худых девушек. Или, лучше сказать, на девушек с очень маленькой грудью. Есть такие платья и на рынках, но, если вы хотите качественное изделие (идеально подогнанное), выберете материал, цвет и закажите у портного.
• Музыкальные инструменты. Я знаю, это немного странно, но для любителей музыки – самое оно. Китайские инструменты очень интересные, а какое у них звучание. Взять, например, гучжен, он играет практически во всех фильмах о летающих войнах.

И еще кое-что, раньше многие ездили в Китай за техникой, но теперь в Китае все дороже. Более того, китайцы едут в Россию покупать свои же Lenovo. А в сезон скидок в Москве буквально сносят Шанели и Диоры. Интересно.

Что из Китая вывозить нельзя: ни разу не случалось, чтобы мои чемодан открывали и что-то там смотрели. Вы, в принципе, можете провозить сколько угодно сувениров, чая и прочего для личного пользования. Тем не менее, у пограничников могут возникнуть вопросы, если вы провозите много китайских лекарств или что-то из традиционной медицины, мускус, дорогие работы китайских каллиграфов или любые культурные ценности.

Отдых с детьми

Приезжать в Китай с детьми однозначно можно.

Во-первых, на курорты к морю. То есть, в такие города, как Циньхуандао (Байдахе), Вэйхай, Циндао, остров Хайнань.

Во-вторых, в крупных городах есть масса развлекалок для детей. В Пекине, например, Happy Valley – огромный парк развлечений, а в Шанхае есть Диснейлэнд, ну а что может быть круче, чем мир Диснея для ребенка. Да что тут говорить, в этом парк нет взрослых, все дети.

Правда, хочется сказать, что еда в Китае совсем не такая, как в России, поэтому ребенок может быть не в восторге от того, что готовят китайцы, потому что дети вообще очень привередливые. А еще не оставляйте своих детей без присмотра даже на минутку, в Китае очень распространено похищение детей, правда, в основном, китайских. Я слышала от этом очень много раз.

Безопасность

Несмотря на некоторые минусы, в Китае есть огромный, просто громаднейший плюс – полнейшая безопасность. Вы можете путешествовать по стране один, гулять по ночам, с вами ничего не случится. Да, китайцы иногда очень активно пялятся, но это на этом все. Мне это очень нравилось – не нужен никакой конвой после ночного клуба, я никогда не боялась гулять где попало с друзьями или идти в гости в хутуны в темное время суток (традиционные районы, в которых вообще мало света по ночам), поэтому никаких советов по поводу «как себя вести в Китае нет», потому что бояться вам нечего.

Единственное – когда китайцы видят иностранца, например, таксисты, они могут заломить цену, а иногда быть весьма агрессивными. Поэтому просто будьте осторожны – убедитесь, что включен таксиметр. И пользуйтесь смекалкой и логикой. Вот так.

И главное: китайцы отвратительно водят. Если вы вдруг решили взять напрокат велосипед или переходите дорогу в Китае в первый раз, смотрите во все стороны, если нет машин, это не значит, что путь чист. Есть еще сумасшедшие водители мотобайков и доставщики еды, которые в принципе никогда нигде не тормозят.

Популярные типы мошенничества

Я уже упомянула таксистов. В принципе, не все так страшно, большая часть – нормальные ребята. Но иногда случаются и неприятные ситуации. Хотя, я бы не назвала это мошенничеством, просто способ заработать больше денег. Смотрите на счетчик, берите с собой купюры поменьше, не сотки. Иногда, увидев, что вы иностранец, таксист незаметно подменяет вашу сотку на свою поддельную и заявляет вам, что принять он ее не может. Так иногда наживаются на туристах. Закажите трансфер из отеля, а в городе просто ловите такси, потому что самый дорогой проезд, скорее всего, у вас будет как раз из аэропорта.

И вот еще что: если будете снимать большую сумму денег в банкоматах, то снимайте лучше в тех, которые работают только на выдачу, есть возможность получить фэйковую купюру из эйтиэма.

5 вещей, которые обязательно нужно сделать в этой стране

1. Иглоукалывание и массаж. Многие думают, что акупунктура – это больно. Вовсе это не больно, и к тому же хорошо разгоняет кровь. Массаж тоже хорошая вещь, правда нужно знать к кому идти, лучше к настоящим врачам, а еще лучше – по рекомендации. Хотя китайцы вообще мастера, они чем только не массажируют, даже огнем.
2. Китайская еда – каждый найдет что-то свое, даже если вы не любитель азиатской еды.
3. Попробуйте себя в любом виде китайской гимнастики (например, тайцзи) – можете взять пару уроков. Или просто присоединиться к практикующим людям в парках по утрам.
4. Заберитесь на Стену – это обязательно.
5. Посетите Шаолинь – а это для тех, кто остается в Китае на более длительный период. Чего они там только не творят эти шаолиньские монахи! Я иной раз отжаться не могу, а они так натренировывают тело, что кажется, как будто все это за гранью реального.

И еще кое-что, не могу добавить это шестым пунктом, а просто советую – торгуйтесь везде, это не то, что можно попробовать – это то, что нужно делать. Развивайте навыки торгаша, в Китае это очень помогает. Причем им это нравится, мне кажется от этого они ловят кайф, потом вам еще скажут, что вы очень лихай (круты).

Близлежащие страны

Если вы оказались в Китае, то обязательно попутешествуйте по Азии, так как все располагается достаточно близко.

• С севера очень легко улететь в Корею или Японию. Билеты не очень дорогие, где-то около 500 USD, а лететь всего 2 часа. Более того, в Корею нам виза не нужна. С Японией немного сложней. На фотографии южнокорейский остров Чечжу.

• Если вы путешествуете рядом с Гуанчжоу или Шанхаем, то отдохните на Филиппинах, билеты иногда можно купить за 300 USD. Вся молодежь съезжается на остров Боракай на фестиваль полной луны. То еще веселье.

• Обязательно посетите Гонконг, как я уже говорила, там можно провести две недели без визы. Особенно удобно, если вы из Шеньчженя смотаетесь на пару дней в этот замечательный зеленый, полный небоскребов город. Билет туда-обратно из Пекина будет стоить 250 USD, если лететь Hongkong airlines, а из Шанхая около 150 USD.
• Ну, и, если вы располагаете временем, то расслабьтесь на Бали в Индонезии или в Малайзии. Вкусная еда, расслабленные люди, прекрасный климат, божественные виды. В общем, красота.

Еще, как вариант, можете посетить Сингапур.

В общем, Китай очень богат на красивые пейзажи, интересную еду, высочайшие небоскребы и милейших панд. По-моему, сюда нужно приехать раз в жизни, минимум. Хотя бы для того, чтобы почувствовать вкус одной из самых древнейших цивилизаций в мире. Всем удачи!

Деньги

Валюта Китая называется юань. Когда я приехала в Китай первый раз, то соотношение с рублем было где-то 1:3.5, эх, хорошие были времена. Сейчас курс составляет 1:8, самая плохая ситуация была, когда подскочил доллар, 1:11. Платить можно только местной валютой, никаких долларов и евро не принимают.

Валюту можно обменять в банках, практически во всех, маленьких обменников, где вы быстро можете поменять деньги, как в Тайланде, здесь нет. Вам обязательно понадобиться паспорт. Лучше идти в банки поменьше, чем, например, China Bank, я всегда меняла в Everbright. Хочется сказать, что китайцы не меняют деньги быстро. У меня вообще складывается впечатление, что в банках там работают исключительно медленные люди, которые дадут вам, как минимум, десять бумажек на подпись. И 15-30 минут минимум, будьте готовы. Иногда видя иностранца, они вообще теряются и бегают туда-сюда в этими несчастными деньгами и не знают, что делать.

Я постоянно снимала деньги с банковской карты, обычно в ICBC, проблем никогда не было, да и комиссия человеческая, у меня снимали где-то 150 рублей за 300 USD. За большую сумму комиссия около 300. Вообще, китайские банкоматы за раз выдают либо 2500 юаней, либо 3000 (около 400-500 USD).

Источник https://travelask.ru/china

Источник

Источник

Источник